第八十八章 庙会
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大早上就吃辣的人还是比较少,手提串串可能要稍微晚些才好卖,只是先把汤料的味道熬出来,吸引人来。江大富夫妇和周氏母子负责卖串串。他们已经分好工,等有食客的时候,李氏负责烫菜品,周氏主要负责洗碗筷,大春负责端菜收碗筷,江大富负责数签子及收钱,大家有空闲的时候还要穿串串。
江又梅带着两个小屁孩卖蛋糕。早晨是卖奶油水果蛋糕的好时候,小木桌上摆满青花白色小瓷碟,碟里装着白色奶油蛋糕,再在蛋糕上放上一小瓣桔子。
两个小屁孩穿着过年时的红袄子,一点睡意也没有,精神得很。
一切准备妥当,天已大亮,人流也开始密集起来。
两个红娃娃这次没有吆喝,而是一人端着一个小瓷碟小口小口地吃着蛋糕。而且,还故意把奶油弄到脸上、鼻尖上,就像个小花猫,还不停地吧嗒着小嘴。
一小碟蛋糕吃完后,还用舌头舔碟子上的奶油,弄得小脸更花。
人们先看到两个红娃娃花着小脸在吃着什么稀罕物,再一看桌子上小瓷碟里的小点心,精致又漂亮,还不时散发出一阵阵特殊的甜香味。
小孩子和姑娘们就被吸引了。
“这是啥吃食?多少钱一块?”有个姑娘感兴趣了。
“这叫奶油蛋糕,十五文一块。”江又梅说。
这次的蛋糕订价虽然贵些,但并不离谱。那姑娘就买了一块,江又梅拿出一小张油纸把蛋糕放上去,又递过来一个舀蛋糕的小竹片,姑娘家总不能像小子那样直接咬,容易把脸弄脏。
这种表面覆盖奶油的蛋糕奶油要现抹,所以卖了几块,江又梅又会把没有奶油的蛋糕放进碟子,再现场抹奶油,甜香味就更加浓郁。
看到这新鲜的吃食和做法,买的人就更加多了。
他们三人也分了一下工,江又梅负责摆蛋糕和抹奶油,小包子负责收钱,二春负责产品推广。
还不到晌午,带来的一百块蛋糕基本上卖完了。
另一边手提串串的生意也开张了。荤菜十文钱一串,素菜一文钱一串,钱多钱少的人都能香香嘴巴。
鲜香麻辣的味道吸引着一波又一波的人,几张桌子逐渐被占得满满当当。有些实在想吃又苦于没位子的,便在旁边卖面的摊子上买碗素面,又买些手提串串和着一起吃。把卖面的大娘高兴坏了,看到李氏他们忙不过来还会主动去搭把手。
江又梅领着两个小子进庙里玩了一圈,又给菩萨磕了头,捐了香油钱,希望能保佑江又有平安归来及家人美满安康。
小包子还记得娘亲曾经说过来做生意顺便拜菩萨心不的诚话,所以先问了娘亲准备捐多少香油钱,江又梅说准备捐五十文,小包子就说加到一百文,给了自己一个心理安慰,都多加了那么多的钱了,肯定是诚心诚意的了。
然后,又去看了耍猴的,耍把式的,喝了冰糖水,吃了几样小吃,买了两个泥人。江又梅才领着两个心满意足的小屁孩回了摊子前。
摊子比刚才更热闹了,食客已经发展到了附近几个吃食摊子,都是在那些摊子上买点东西,然后占着人家的地方吃串串。这些摊贩也高兴,这一家卖串串的帮自家卖了好些吃食咧,所以都会帮帮已经忙得团团转的江大富他们。
江又梅看了一下这种进食速度,这只狍子今天就卖得完,得赶紧再买些猪肉才成,不然明天的荤菜就断了。还得尽快再弄些土豆、白菘等素菜来,素菜也卖不了多久了。于是给了大春一些钱,让他赶紧去张屠夫那里再买半扇猪,顺便再把两个小屁孩带回去。现在大人都忙,没人照看他们,还碍事,再说他们今天的使命也已经完成了。
两个小屁孩当然不想回去,都瘪着嘴扯着自己娘的衣襟不松手。特别是二春,已经哭了起来。江又梅对小包子说,“你还想不想咱多挣钱了,你们在这里我们还得分心照看你们,你们不在我们就快得多,争取多卖些,就能多挣些钱。”
小包子一听自己在这里耽搁了挣钱大计,就毫不犹豫地答应回去。他一答应,二春就只有乖乖跟着走了。
江又梅接替大春的工作负责端菜收碗筷。家里带的串串早就卖完了,几个人还得抽时间穿串串。几个人都忙得陀螺一般,穿串串的速度还是赶不上食客要菜的速度。
正在一筹莫展的时候,孙大强和许氏卖完东西从这里路过招呼着他们,“你们的生意可真好,忙得过来吗,用不用我们帮忙?”
“用,用,你们我就不客气了,快来帮帮忙。”李氏擦着头上的汗,抬头招呼他们过来帮着穿串串。
有了这两人的加入,也能勉强应付食客要菜的速度了。大春背了一大背篓的菜蔬跑来,又有了个壮劳力,大家立即觉得轻松多了。
几人除了江又梅领着小包子逛街的时候吃了点东西,都未来得及吃中饭。江又梅又抽空在旁边的摊子上买了十几个包子,让他们吃点。
一直忙到太阳西斜,别的摊子早就收了,他们的摊子前还人声鼎沸,把最后一串烫完,才对还没吃过瘾的食客说请明天继续了。
第二天,江又梅几人走的更早,披星戴月地赶到东灵山,占了比昨天还大的地方,把桌椅摆上。今天没带那两个小孩,小包子明天就要开学了,要准备的东西太多,二春继续当他的鹅司令。这次他们依旧叫了孙大强夫妇。
今天的生意依旧火爆,很多食客都是回头客,还有些是慕名而来的。第三天依然如此。晌午时,江又梅想着再卖半天就可以完美收官了,这三天的进帐粗略算了一下毛利能达到四十多两银子。还真是个赚钱的买卖,没想到大康朝的子民和天朝的子民饮食习惯还这么相近。看来以后开个火锅厅还是可行的。
正美着,来了一伙人,那个领头的人直接找到江大富,在他看来,收钱的江大富应该是这里的头头。
他指着江大富说,“爷给你们一个发财的机会,我们到那边去谈谈。”
江大富愣了,看着这伙人凶神恶煞般,只有老老实实跟了过去。那人也没啰嗦,直入正题,“我们老爷看上了这个手提串串的生意,他老人家仁慈,想出五两银子把这个方子买下来。这些银子也够你们买上一亩好田了,就回去好好种地,这个生意也不要再做了。”
江大富心里一突,这些人这么横,应该是有后台的,就笑着说,“这不是我的方子,我去那边跟我闺女商量一下,这是她的方子。
“还需要商量?”那人哼了一声,高声对那些人说,“这人胆大妄为,竟敢辱骂朝庭,给我抓去县衙禀报县尉大人再行处置。”那伙人一窝蜂地过来就把江大富按倒在地,把他的胳膊反扭着用绳子绑了起来。
江又梅几人看到那伙人一来就像是找事的,都把心提了起来。看到那边不知怎的竟然绑了江大富,李氏吓得一下哭了起来,大喊道,“他爹,这是咋了?”
江又梅和孙大强赶紧过去,孙大强点头哈腰对着那个领头的人说,“大爷,您息怒,如果他得罪您了,您大人有大量,请高抬贵手。”
那个人一听孙大强这么说,点头说道,“看来还是你知趣,这人榆林脑子,还敢跟我耍滑头。”
江大富已经吓蒙了,看到江又梅来了,急忙说,“梅子,这些老爷要买手提串串的方子,我,我,……”
这些人原来是为了方子而来,江又梅赶紧说,“大爷息怒,这方子只有我知道,我爹确实不知,大爷喜欢这个方子,是我们的荣幸,我们一文钱都不收,愿意双手奉上。”
“这就对了,早这么痛快就不用我们动手了。”那人说道,又一挥人,那伙人就把江大富推向了江又梅这边。孙大强扶住江大富,把绑他的绳子松开。
“你现在就跟我们去县城一趟。”那人说道。
“这,汤料需要的调料就有十几种,想要都凑齐却不容易,明天我把料凑齐再去成不成?”江又梅迟疑地说。
“不成,现在就去,我们酒楼要什么料没有?”那人瞪着眼说。
江又梅点头道,“请问你们老爷的酒楼是哪家,我总得和家人说一声他们才会放心我去呀。”
“说了量你们也耍不出什么花样。”那人鼻孔朝天地说道,“我们老爷的酒楼在整个青华县可是数得上的,叫鸿运大酒楼。我们老爷是县尉大人的丈人,只要把他老人家侍候高兴了,有的是你们的好处。不然,哼。”
江又梅想了一下,点头说,“成,我过去跟他们交待一下就跟你们走。”看那人点头了,就拉着江大富和孙大强一起回了摊子旁。
他低声跟江大富说了几句,就让周氏和大春陪着她一起去。孙大强说,“大春还是个孩子,还是我陪你们去好了。”
这当然更好。看看许氏,许氏虽然担心,但并没有阻止,江又梅点头称谢。
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大早上就吃辣的人还是比较少,手提串串可能要稍微晚些才好卖,只是先把汤料的味道熬出来,吸引人来。江大富夫妇和周氏母子负责卖串串。他们已经分好工,等有食客的时候,李氏负责烫菜品,周氏主要负责洗碗筷,大春负责端菜收碗筷,江大富负责数签子及收钱,大家有空闲的时候还要穿串串。
江又梅带着两个小屁孩卖蛋糕。早晨是卖奶油水果蛋糕的好时候,小木桌上摆满青花白色小瓷碟,碟里装着白色奶油蛋糕,再在蛋糕上放上一小瓣桔子。
两个小屁孩穿着过年时的红袄子,一点睡意也没有,精神得很。
一切准备妥当,天已大亮,人流也开始密集起来。
两个红娃娃这次没有吆喝,而是一人端着一个小瓷碟小口小口地吃着蛋糕。而且,还故意把奶油弄到脸上、鼻尖上,就像个小花猫,还不停地吧嗒着小嘴。
一小碟蛋糕吃完后,还用舌头舔碟子上的奶油,弄得小脸更花。
人们先看到两个红娃娃花着小脸在吃着什么稀罕物,再一看桌子上小瓷碟里的小点心,精致又漂亮,还不时散发出一阵阵特殊的甜香味。
小孩子和姑娘们就被吸引了。
“这是啥吃食?多少钱一块?”有个姑娘感兴趣了。
“这叫奶油蛋糕,十五文一块。”江又梅说。
这次的蛋糕订价虽然贵些,但并不离谱。那姑娘就买了一块,江又梅拿出一小张油纸把蛋糕放上去,又递过来一个舀蛋糕的小竹片,姑娘家总不能像小子那样直接咬,容易把脸弄脏。
这种表面覆盖奶油的蛋糕奶油要现抹,所以卖了几块,江又梅又会把没有奶油的蛋糕放进碟子,再现场抹奶油,甜香味就更加浓郁。
看到这新鲜的吃食和做法,买的人就更加多了。
他们三人也分了一下工,江又梅负责摆蛋糕和抹奶油,小包子负责收钱,二春负责产品推广。
还不到晌午,带来的一百块蛋糕基本上卖完了。
另一边手提串串的生意也开张了。荤菜十文钱一串,素菜一文钱一串,钱多钱少的人都能香香嘴巴。
鲜香麻辣的味道吸引着一波又一波的人,几张桌子逐渐被占得满满当当。有些实在想吃又苦于没位子的,便在旁边卖面的摊子上买碗素面,又买些手提串串和着一起吃。把卖面的大娘高兴坏了,看到李氏他们忙不过来还会主动去搭把手。
江又梅领着两个小子进庙里玩了一圈,又给菩萨磕了头,捐了香油钱,希望能保佑江又有平安归来及家人美满安康。
小包子还记得娘亲曾经说过来做生意顺便拜菩萨心不的诚话,所以先问了娘亲准备捐多少香油钱,江又梅说准备捐五十文,小包子就说加到一百文,给了自己一个心理安慰,都多加了那么多的钱了,肯定是诚心诚意的了。
然后,又去看了耍猴的,耍把式的,喝了冰糖水,吃了几样小吃,买了两个泥人。江又梅才领着两个心满意足的小屁孩回了摊子前。
摊子比刚才更热闹了,食客已经发展到了附近几个吃食摊子,都是在那些摊子上买点东西,然后占着人家的地方吃串串。这些摊贩也高兴,这一家卖串串的帮自家卖了好些吃食咧,所以都会帮帮已经忙得团团转的江大富他们。
江又梅看了一下这种进食速度,这只狍子今天就卖得完,得赶紧再买些猪肉才成,不然明天的荤菜就断了。还得尽快再弄些土豆、白菘等素菜来,素菜也卖不了多久了。于是给了大春一些钱,让他赶紧去张屠夫那里再买半扇猪,顺便再把两个小屁孩带回去。现在大人都忙,没人照看他们,还碍事,再说他们今天的使命也已经完成了。
两个小屁孩当然不想回去,都瘪着嘴扯着自己娘的衣襟不松手。特别是二春,已经哭了起来。江又梅对小包子说,“你还想不想咱多挣钱了,你们在这里我们还得分心照看你们,你们不在我们就快得多,争取多卖些,就能多挣些钱。”
小包子一听自己在这里耽搁了挣钱大计,就毫不犹豫地答应回去。他一答应,二春就只有乖乖跟着走了。
江又梅接替大春的工作负责端菜收碗筷。家里带的串串早就卖完了,几个人还得抽时间穿串串。几个人都忙得陀螺一般,穿串串的速度还是赶不上食客要菜的速度。
正在一筹莫展的时候,孙大强和许氏卖完东西从这里路过招呼着他们,“你们的生意可真好,忙得过来吗,用不用我们帮忙?”
“用,用,你们我就不客气了,快来帮帮忙。”李氏擦着头上的汗,抬头招呼他们过来帮着穿串串。
有了这两人的加入,也能勉强应付食客要菜的速度了。大春背了一大背篓的菜蔬跑来,又有了个壮劳力,大家立即觉得轻松多了。
几人除了江又梅领着小包子逛街的时候吃了点东西,都未来得及吃中饭。江又梅又抽空在旁边的摊子上买了十几个包子,让他们吃点。
一直忙到太阳西斜,别的摊子早就收了,他们的摊子前还人声鼎沸,把最后一串烫完,才对还没吃过瘾的食客说请明天继续了。
第二天,江又梅几人走的更早,披星戴月地赶到东灵山,占了比昨天还大的地方,把桌椅摆上。今天没带那两个小孩,小包子明天就要开学了,要准备的东西太多,二春继续当他的鹅司令。这次他们依旧叫了孙大强夫妇。
今天的生意依旧火爆,很多食客都是回头客,还有些是慕名而来的。第三天依然如此。晌午时,江又梅想着再卖半天就可以完美收官了,这三天的进帐粗略算了一下毛利能达到四十多两银子。还真是个赚钱的买卖,没想到大康朝的子民和天朝的子民饮食习惯还这么相近。看来以后开个火锅厅还是可行的。
正美着,来了一伙人,那个领头的人直接找到江大富,在他看来,收钱的江大富应该是这里的头头。
他指着江大富说,“爷给你们一个发财的机会,我们到那边去谈谈。”
江大富愣了,看着这伙人凶神恶煞般,只有老老实实跟了过去。那人也没啰嗦,直入正题,“我们老爷看上了这个手提串串的生意,他老人家仁慈,想出五两银子把这个方子买下来。这些银子也够你们买上一亩好田了,就回去好好种地,这个生意也不要再做了。”
江大富心里一突,这些人这么横,应该是有后台的,就笑着说,“这不是我的方子,我去那边跟我闺女商量一下,这是她的方子。
“还需要商量?”那人哼了一声,高声对那些人说,“这人胆大妄为,竟敢辱骂朝庭,给我抓去县衙禀报县尉大人再行处置。”那伙人一窝蜂地过来就把江大富按倒在地,把他的胳膊反扭着用绳子绑了起来。
江又梅几人看到那伙人一来就像是找事的,都把心提了起来。看到那边不知怎的竟然绑了江大富,李氏吓得一下哭了起来,大喊道,“他爹,这是咋了?”
江又梅和孙大强赶紧过去,孙大强点头哈腰对着那个领头的人说,“大爷,您息怒,如果他得罪您了,您大人有大量,请高抬贵手。”
那个人一听孙大强这么说,点头说道,“看来还是你知趣,这人榆林脑子,还敢跟我耍滑头。”
江大富已经吓蒙了,看到江又梅来了,急忙说,“梅子,这些老爷要买手提串串的方子,我,我,……”
这些人原来是为了方子而来,江又梅赶紧说,“大爷息怒,这方子只有我知道,我爹确实不知,大爷喜欢这个方子,是我们的荣幸,我们一文钱都不收,愿意双手奉上。”
“这就对了,早这么痛快就不用我们动手了。”那人说道,又一挥人,那伙人就把江大富推向了江又梅这边。孙大强扶住江大富,把绑他的绳子松开。
“你现在就跟我们去县城一趟。”那人说道。
“这,汤料需要的调料就有十几种,想要都凑齐却不容易,明天我把料凑齐再去成不成?”江又梅迟疑地说。
“不成,现在就去,我们酒楼要什么料没有?”那人瞪着眼说。
江又梅点头道,“请问你们老爷的酒楼是哪家,我总得和家人说一声他们才会放心我去呀。”
“说了量你们也耍不出什么花样。”那人鼻孔朝天地说道,“我们老爷的酒楼在整个青华县可是数得上的,叫鸿运大酒楼。我们老爷是县尉大人的丈人,只要把他老人家侍候高兴了,有的是你们的好处。不然,哼。”
江又梅想了一下,点头说,“成,我过去跟他们交待一下就跟你们走。”看那人点头了,就拉着江大富和孙大强一起回了摊子旁。
他低声跟江大富说了几句,就让周氏和大春陪着她一起去。孙大强说,“大春还是个孩子,还是我陪你们去好了。”
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