第四十五章无敌火锅
雍都城的第一场雪还是到来了,和前朝大玄的天京相比,雍都城在天京以南两百里左右,所以冬日的雪不会非常大,不过也是能够没过脚踝的那种。
雍都城一夜全白,连街上的行人都少了很多,毕竟御寒的冬衣是一个贵重物品,并不是所有人都能置办得起的。
第一场雪之后,雍都城清理出了上百具路倒饿殍,那些都是夏日来雍都乞讨的乞丐或者流民。
这种事情每年都有,似乎所有人都见怪不怪的,一些有经验的乞丐早已逃离了雍都城,去更温暖的南方避祸去了,但明年也不知道有几个人回来。
“朱门酒肉臭,路有冻死骨”
江诚站在蛋糕房门口,心中感叹一声,繁华的康乐坊依旧是繁华,这里达官贵人居多,不仅有厚实的冬衣,家里也有暖炉,足以遮风挡雨,甚至各大酒楼依旧是火爆,也包括了蛋糕房。
“江诚,过来”
绿衣在内城门口向江诚招手,江诚提着一个巨大的包袱走了过去,向马车里的长公主行礼。
“上车吧”
绿衣指了指后面的马车,江诚道谢,进了马车里。
很快,马车进了皇宫里的后宫之中,途中没有经过任何的阻拦和搜查。
后宫的偏殿里有宫人正在清扫清雪,李长青等皇族宿老正在喝着热茶,等着江诚和李红袖等人的到来。
“皇爷爷,红袖来啦”
李红袖欢呼雀跃的奔向李长青他们,在这些宿老们面前,李红袖展现出的是小女孩一般的姿态。
“红袖,你昨晚就派人来通知我们,说是今天又有好吃的献上来,到底是什么东西啊”
“是啊,红袖,我可是早上都没吃,就等着你的美食了”
“嘻嘻,二爷爷,三爷爷,你看,江诚都来了,你猜有没有好吃的呢”
“红袖,那也算是江诚的吧,怎么变成你孝敬的了”
“因为江诚是我公主府的侍卫了啊,怎么样,我聪明吧”
“哈哈,是挺聪明的,这样就没人跟你抢了对吧”
“那是”
李红袖得意的说道,事实上并没有人跟她抢,皇族的小一辈根本见不到李长青他们,李长青除了李红袖之外,不是谁都能见的。
“江诚,还不快点,把昨晚的火锅拿出来”
“来了,长公主,不过还是要跟御厨那边借点东西,我这材料不全啊”
“绿衣,快去办”
“是,长公主”
绿衣很快就带着人去御膳房了,炉子,木炭这些江诚可没带,他只带了一些调料以及一个鸳鸯锅等,今晚要做的就是火锅。
“江诚,过来”
“是,老王爷”
“今天这个火锅怎么吃”
“就是大魏的锅子,民间早已有之,只不过下官改进了”
江诚回答道,大魏早就有原始的火锅了,不过做法很简单,基本上以清汤锅为主,而江诚则是自己做了锅底以及调料。
“你做了什么改进,说来听听”
“是,民间的锅子主要是以清水刷肉,顶多放一点姜片去腥,但依旧是盖不住一些肉食的腥味,所以我就对这锅底做了改进,现在老王爷看见的就是鸳鸯锅,一锅两用,一面是辣的,一面是不辣的,喜欢吃什么口味就放在哪个锅刷。
另外就是调料,下官准备了十二种调料,有芝麻酱,豆腐乳等等十二种调料,都是下官亲手秘制的,大魏独此一家····”
江诚不断的介绍,等到他介绍完,绿衣也带回来了诸多材料,就在石桌上架上炉子,点燃木炭,然后上锅。
锅底江诚已经制作好了,一面是红油火锅,一面是高汤火锅,在等着锅底烧开的过程之中,江诚又开始让御厨备菜。
牛羊肉是首选,不过现在江诚让他们细分牛羊肉的各个部位,比如牛腱,五花,雪花等等,还有各种下水也要清理干净。
除此之外,还有一些别的菜品,比如炸豆皮,肉丸子,鱼丸子,各类蔬菜等等,总共准备了二三十个菜。
“诸位老王爷,这些就是江诚的独家秘制酱料,江诚也不知道你们的口味如何,所以就不能给你们加了,要诸位老王爷自己来加”
“皇爷爷,我教你,这样调酱料最好吃了,先放花生酱,再来芝麻将,再来蒜蓉,还有香油,对了,还有香菜····”李红袖对着李长青说道,拿起一个小碗给他加各种调料,然后用筷子搅拌,这样一碗酱料就好了,这是昨天江诚教给李红袖的,她自己尝试了,对这个口味最喜欢。
“四爷爷,好了,好了,这个肉不能烫太久的,要不然就老了,这样上上下下九下就最好”
“这个牛肚只要这么····”
“这个山药煮烂了最好吃了,但千万不能变得稀烂”
“青菜刷一刷就行”
“秋天的板栗来一份,对,先烫一下,可以快速剥皮”
“用这个火锅汤汁来煮面,更是味道一绝”
李红袖不断的给李长青他们指点吃法,在这寒冷的冬季,吃上一份热腾腾的火锅,尤其是麻辣味道的,吃得一身汗,这种滋味,绝对是十分的爽快。
一个时辰之后,宿老们才停下筷子,这一次他们是吃爽了。
“江诚”
“下官在”
“下次有好吃的,别理李红袖,直接拿到我这里来,懂吗”
“是,老王爷”
“说吧,这一次想要什么赏”
“老王爷,下官这一次有一个不情之请,想请老王爷们成全”
“哦,你说说看”
“是,下官父子三人皆在青衣卫当差,虽说俸禄不少,可我们三人也是练武之人,消耗极大,每月都是入不敷出,所以下官想开一个饭馆,就是这种火锅店,想求老王爷们的墨宝一副,并且在开张之时前来捧场”
江诚回答道,火锅店他已经筹备不少时间了,连店铺都已经租好了,里面的材料也在定制中,连供货商都找好了。
尤其是一些青菜一类的供货商,都是绿衣那边出面弄到的,这可不是现代社会,青菜随时都有,冬天的蔬菜极少,只有一些有温泉的地方才能反季节种植,而这些地方也大都被权贵垄断,没关系,有钱你都弄不到。
不过现在供货商依旧是不稳定,所以江诚需要牌面,朝廷的大臣,勋贵,乃至于李红袖这种野心很大的皇室都不是江诚考虑的对象,唯有这群宿老,才是江诚想要借用的力量。
皇室宿老在普通百姓面前很少出现,甚至普通人都不知道,但权力到达一定程度的情况下,都会知道他们是有多么恐怖的力量。
可以说,大魏经过六十年的发展,即便是仙人突然消失,皇族李氏也能镇压天下,其中一个极大的利器就是这些宿老,要知道,李长青这些宿老可不止这些人,他们只是住在皇宫负责皇宫安全的一部分而已,他们绝大部分人的武功都是先天起步,像李长青这种大宗师也不会少,放在战场上那就是以一敌千的绝世高手。
强大实力带来了强大的地位,而他们的子孙后代也有不少王侯公爵的勋贵,再加上他们不牵扯朝政,是江诚最合适的拉拢对象。
“银子不够用了,为何不让我们赏你,这不是更简单吗”
“回老王爷,家父曾经教导过下官,要自食其力,王爷们有所赏赐固然是好,可是练武是一个一辈子的事情,银子再多也会用完,倒是找了一门营生,可以源源不断的赚钱”
“此话有理,看来你父也是一个聪明人,教育孩子有一手”
“吃人嘴短,行了,这件事我答应了,什么时候开门,我到时候去瞧瞧”
“那我也去吧,很久没出宫了,出去溜达溜达”
“我也去”
“所有人不能都去,留下一半人”
李长青连忙说道,他们有守卫皇宫的重大责任,决不能都出去,所以只会有一半的人到场,而剩下一半,则是赐予墨宝。
吃饱喝足,众人撤退,到达内城门口的时候,绿衣走了上来,递给江诚一封银子,说道“这是长公主赏你的”
“多谢绿衣姐姐”
“这个火锅店什么时候开张”
“最多五日,以后每逢月尾,我都会去寻绿衣姐姐的”
“你可别蒙我”
“哪敢,以后还要请绿衣姐姐多扶持江诚呢”
“只要你不犯大错,以后我保你无事”
绿衣点点头,这段时间,她也得了江诚不少好处,蛋糕房那边有什么新品的东西都会给她送一份,她吃不了这么多,但却可以拿去送人情,而且江诚答应,火锅店会给她三成的干股,她什么都不用做,每个月有银子拿。
江诚也跟她说了,火锅店的生意必然会和蛋糕房一样的火爆,三成股份,每月最少三百两银子的收入,达不到这个数字,江诚会拿蛋糕房的利润来替补,保证她有这个收入。
这个数字足够绿衣动心了,她的月例银子才十两,再加上一些说不清的收入,也就二三十两银子左右,如果刨去开支,可没多少银子攒下,三百两,很有诱惑性了。
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雍都城一夜全白,连街上的行人都少了很多,毕竟御寒的冬衣是一个贵重物品,并不是所有人都能置办得起的。
第一场雪之后,雍都城清理出了上百具路倒饿殍,那些都是夏日来雍都乞讨的乞丐或者流民。
这种事情每年都有,似乎所有人都见怪不怪的,一些有经验的乞丐早已逃离了雍都城,去更温暖的南方避祸去了,但明年也不知道有几个人回来。
“朱门酒肉臭,路有冻死骨”
江诚站在蛋糕房门口,心中感叹一声,繁华的康乐坊依旧是繁华,这里达官贵人居多,不仅有厚实的冬衣,家里也有暖炉,足以遮风挡雨,甚至各大酒楼依旧是火爆,也包括了蛋糕房。
“江诚,过来”
绿衣在内城门口向江诚招手,江诚提着一个巨大的包袱走了过去,向马车里的长公主行礼。
“上车吧”
绿衣指了指后面的马车,江诚道谢,进了马车里。
很快,马车进了皇宫里的后宫之中,途中没有经过任何的阻拦和搜查。
后宫的偏殿里有宫人正在清扫清雪,李长青等皇族宿老正在喝着热茶,等着江诚和李红袖等人的到来。
“皇爷爷,红袖来啦”
李红袖欢呼雀跃的奔向李长青他们,在这些宿老们面前,李红袖展现出的是小女孩一般的姿态。
“红袖,你昨晚就派人来通知我们,说是今天又有好吃的献上来,到底是什么东西啊”
“是啊,红袖,我可是早上都没吃,就等着你的美食了”
“嘻嘻,二爷爷,三爷爷,你看,江诚都来了,你猜有没有好吃的呢”
“红袖,那也算是江诚的吧,怎么变成你孝敬的了”
“因为江诚是我公主府的侍卫了啊,怎么样,我聪明吧”
“哈哈,是挺聪明的,这样就没人跟你抢了对吧”
“那是”
李红袖得意的说道,事实上并没有人跟她抢,皇族的小一辈根本见不到李长青他们,李长青除了李红袖之外,不是谁都能见的。
“江诚,还不快点,把昨晚的火锅拿出来”
“来了,长公主,不过还是要跟御厨那边借点东西,我这材料不全啊”
“绿衣,快去办”
“是,长公主”
绿衣很快就带着人去御膳房了,炉子,木炭这些江诚可没带,他只带了一些调料以及一个鸳鸯锅等,今晚要做的就是火锅。
“江诚,过来”
“是,老王爷”
“今天这个火锅怎么吃”
“就是大魏的锅子,民间早已有之,只不过下官改进了”
江诚回答道,大魏早就有原始的火锅了,不过做法很简单,基本上以清汤锅为主,而江诚则是自己做了锅底以及调料。
“你做了什么改进,说来听听”
“是,民间的锅子主要是以清水刷肉,顶多放一点姜片去腥,但依旧是盖不住一些肉食的腥味,所以我就对这锅底做了改进,现在老王爷看见的就是鸳鸯锅,一锅两用,一面是辣的,一面是不辣的,喜欢吃什么口味就放在哪个锅刷。
另外就是调料,下官准备了十二种调料,有芝麻酱,豆腐乳等等十二种调料,都是下官亲手秘制的,大魏独此一家····”
江诚不断的介绍,等到他介绍完,绿衣也带回来了诸多材料,就在石桌上架上炉子,点燃木炭,然后上锅。
锅底江诚已经制作好了,一面是红油火锅,一面是高汤火锅,在等着锅底烧开的过程之中,江诚又开始让御厨备菜。
牛羊肉是首选,不过现在江诚让他们细分牛羊肉的各个部位,比如牛腱,五花,雪花等等,还有各种下水也要清理干净。
除此之外,还有一些别的菜品,比如炸豆皮,肉丸子,鱼丸子,各类蔬菜等等,总共准备了二三十个菜。
“诸位老王爷,这些就是江诚的独家秘制酱料,江诚也不知道你们的口味如何,所以就不能给你们加了,要诸位老王爷自己来加”
“皇爷爷,我教你,这样调酱料最好吃了,先放花生酱,再来芝麻将,再来蒜蓉,还有香油,对了,还有香菜····”李红袖对着李长青说道,拿起一个小碗给他加各种调料,然后用筷子搅拌,这样一碗酱料就好了,这是昨天江诚教给李红袖的,她自己尝试了,对这个口味最喜欢。
“四爷爷,好了,好了,这个肉不能烫太久的,要不然就老了,这样上上下下九下就最好”
“这个牛肚只要这么····”
“这个山药煮烂了最好吃了,但千万不能变得稀烂”
“青菜刷一刷就行”
“秋天的板栗来一份,对,先烫一下,可以快速剥皮”
“用这个火锅汤汁来煮面,更是味道一绝”
李红袖不断的给李长青他们指点吃法,在这寒冷的冬季,吃上一份热腾腾的火锅,尤其是麻辣味道的,吃得一身汗,这种滋味,绝对是十分的爽快。
一个时辰之后,宿老们才停下筷子,这一次他们是吃爽了。
“江诚”
“下官在”
“下次有好吃的,别理李红袖,直接拿到我这里来,懂吗”
“是,老王爷”
“说吧,这一次想要什么赏”
“老王爷,下官这一次有一个不情之请,想请老王爷们成全”
“哦,你说说看”
“是,下官父子三人皆在青衣卫当差,虽说俸禄不少,可我们三人也是练武之人,消耗极大,每月都是入不敷出,所以下官想开一个饭馆,就是这种火锅店,想求老王爷们的墨宝一副,并且在开张之时前来捧场”
江诚回答道,火锅店他已经筹备不少时间了,连店铺都已经租好了,里面的材料也在定制中,连供货商都找好了。
尤其是一些青菜一类的供货商,都是绿衣那边出面弄到的,这可不是现代社会,青菜随时都有,冬天的蔬菜极少,只有一些有温泉的地方才能反季节种植,而这些地方也大都被权贵垄断,没关系,有钱你都弄不到。
不过现在供货商依旧是不稳定,所以江诚需要牌面,朝廷的大臣,勋贵,乃至于李红袖这种野心很大的皇室都不是江诚考虑的对象,唯有这群宿老,才是江诚想要借用的力量。
皇室宿老在普通百姓面前很少出现,甚至普通人都不知道,但权力到达一定程度的情况下,都会知道他们是有多么恐怖的力量。
可以说,大魏经过六十年的发展,即便是仙人突然消失,皇族李氏也能镇压天下,其中一个极大的利器就是这些宿老,要知道,李长青这些宿老可不止这些人,他们只是住在皇宫负责皇宫安全的一部分而已,他们绝大部分人的武功都是先天起步,像李长青这种大宗师也不会少,放在战场上那就是以一敌千的绝世高手。
强大实力带来了强大的地位,而他们的子孙后代也有不少王侯公爵的勋贵,再加上他们不牵扯朝政,是江诚最合适的拉拢对象。
“银子不够用了,为何不让我们赏你,这不是更简单吗”
“回老王爷,家父曾经教导过下官,要自食其力,王爷们有所赏赐固然是好,可是练武是一个一辈子的事情,银子再多也会用完,倒是找了一门营生,可以源源不断的赚钱”
“此话有理,看来你父也是一个聪明人,教育孩子有一手”
“吃人嘴短,行了,这件事我答应了,什么时候开门,我到时候去瞧瞧”
“那我也去吧,很久没出宫了,出去溜达溜达”
“我也去”
“所有人不能都去,留下一半人”
李长青连忙说道,他们有守卫皇宫的重大责任,决不能都出去,所以只会有一半的人到场,而剩下一半,则是赐予墨宝。
吃饱喝足,众人撤退,到达内城门口的时候,绿衣走了上来,递给江诚一封银子,说道“这是长公主赏你的”
“多谢绿衣姐姐”
“这个火锅店什么时候开张”
“最多五日,以后每逢月尾,我都会去寻绿衣姐姐的”
“你可别蒙我”
“哪敢,以后还要请绿衣姐姐多扶持江诚呢”
“只要你不犯大错,以后我保你无事”
绿衣点点头,这段时间,她也得了江诚不少好处,蛋糕房那边有什么新品的东西都会给她送一份,她吃不了这么多,但却可以拿去送人情,而且江诚答应,火锅店会给她三成的干股,她什么都不用做,每个月有银子拿。
江诚也跟她说了,火锅店的生意必然会和蛋糕房一样的火爆,三成股份,每月最少三百两银子的收入,达不到这个数字,江诚会拿蛋糕房的利润来替补,保证她有这个收入。
这个数字足够绿衣动心了,她的月例银子才十两,再加上一些说不清的收入,也就二三十两银子左右,如果刨去开支,可没多少银子攒下,三百两,很有诱惑性了。
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