第38章 康县令
秦爷爷他们大喜:“多谢关书吏!”
“无需道谢,若是此事能成,所有大魏百姓都能受益。”关书吏把他们带到一间厢房内:“你们先在这里等着。”
言罢,他让陈小旗拿上干葛粉与葛粉吃食,去大公房见县令。
康县令正打算出门,见他亲自来了,好奇的问道:“关书吏可是有事儿?”
关安农很讲规矩,一般都按照规矩,层层上报的办事,可这半个月,他都来第二回了,真是稀奇。
关书吏没卖关子,把葛粉的事情说了,又把干葛粉,以及葛粉吃食拿出来,呈给康县令:“大人请过目。这葛粉吃食,卑职与陈小旗已经试吃过,无毒。”
康县令听得一惊,看向韩师爷。
韩师爷立刻接过东西,吃了一块葛粉饼:“好吃,口感比白面做的饼子要软和,香,还有一丝丝甜味。”
在他试吃的时候,屋内有一名小厮躬身离开。
没多久,大公房进来两个人,一个是大厨房的杂工,一个是掌勺师傅。
“你们尝尝,可尝得出这是什么做的?”韩师爷没吃过葛柴,所以也不知道这饼子是不是葛柴做的?
“是。”杂工与掌勺师傅一人拿了一块葛粉饼吃。
杂工看向掌勺师傅,道:“林师傅,这饼子有一丝葛柴味。”
葛粉本身的味道很淡,不太好尝出来。
林师傅问:“韩师爷,可有做这种饼子的干粉?”
韩师爷指向桌上的布袋:“这袋便是。”
林师傅赶忙带着杂工去尝干葛粉,是确定了:“是葛柴的味道……可这白面里怎么会有葛柴味?可是在里头加了磨碎的葛柴皮干?”
“可谁闲着没事干,把葛柴皮扒下来烘干了掺白面里去?这不是在糟蹋精良吗!”杂工很生气,他儿时家贫,吃过猪食葛柴,还被崩了两颗牙,所以很爱惜粮食,最恨别人糟蹋粮食。
康县令这才再次开口:“看来这袋子里的,多半是葛柴白面。”
“啥?葛柴白面?”
葛柴哪里能做白面?
杂工觉得县令疯了,可他不敢多嘴,生怕丢了养家的活计。
“大人,曹大夫、李大夫的、康大夫来了。”先前溜走的小厮带了三名大夫进来。
韩师爷看向关安农,笑道:“毕竟是入口的东西,需得看看对人有没有妨碍。”
关安农道:“是我疏忽了,还是韩师爷办事周全。”
韩师爷让三名大夫检查干葛粉、葛粉美食,忙活小半个时辰,大夫们道:“大人,我们未查出毒素。”
康县令又问:“这葛柴是个药材,以药材做食,长年累月之后,可会对人有害?”
曹大夫道:“只要身体无病痛,常年吃也不怕,夏时多吃还能解暑祛湿痰,让人少得热症。不过风寒咳症的病人,需要忌食。”
李大夫也说了同样的话,还说:“农人多用葛柴喂猪,喂了这么多年,从未听说有猪吃葛柴吃死的。”
康县令看向康大夫。
康大夫对他点点头:“两位大夫所言不假。”
这是康家养的大夫,不会害康县令。
不过,为了上报府衙与布政使司时更有说服力,康县令还是命令韩师爷:“找一百人来,当场试吃葛粉。”
“是。”韩师爷赶忙去办。
一时间,整个县衙都轰动了,衙役们纷纷问周班头:“班头,可是出了啥大案?咋满县衙的人都去了大公房?”
又恭喜周班头:“等案子结了,班头怕是要高升,兄弟们先恭喜班头了。”
周班头道:“别拍马屁了,今日这事儿不寻常,都给老子把皮绷紧点,要是出了纰漏,别怪老子不讲情面!”
手下一班衙役忙道:“是,兄弟们一定仔细办差!”
……
秦爷爷他们在厢房坐了许久,见衙役们行色匆匆的,徐三骏有些害怕:“这是出了啥事?会不会是……”
徐大娘打断他的话:“肯定不关咱们的事儿,那猪是天天吃葛柴,也没见吃出事儿。”
可他们已经在这里坐了半个时辰,关书吏还没回来,多少有些担心。
然而,很快的,关书吏跟韩师爷就带着一批衙役过来了。
“莫怕,不是坏事儿。”关书吏先说了句定心的话后,才道:“县令大人让我们带你们去做葛粉,我们需要见到葛柴做成葛粉的过程。”
这是成了一半?
秦爷爷大喜,忙道:“请关书吏带路。”
关书吏把他们带去县衙的大厨房:“新鲜葛柴、人手、器具,全给你们准备好了,这就做吧。”
“诶。”秦爷爷应着,跟姜大郎带着一批衙役做葛粉。
“洗净、去皮、切成小块。”
衙役们立刻动手,咄咄咄,人手多,力气大,不用一刻钟就剁好一百斤葛柴。
秦爷爷:“用石臼,把葛柴块舂成渣。”
砰砰砰,衙役们力气大,衙门里石臼多,分成十队来舂,很快就舂好。
秦爷爷:“可以了,把葛柴碎渣放进缸里,搓洗,就能把葛柴里头的淀粉洗到水里,再沉淀一晚,等水变清澈时,水粉就彻底分离,这缸底就能看见一层白葛粉。”
这话一出,关安农跟韩师爷都惊了,又恍然大悟:“原来如此,原来如此!”
大魏的粉类,全是晒干或者烤干后,再用石磨磨成粉的。根茎和树皮类制药,也是烤干磨粉,谁能想到,原来还有洗粉这种制作方法?
“我们今天真是开眼了。”韩师爷笑道。
一会儿后,秦爷爷:“可以过滤了,只要水,不要渣……那葛柴渣可以再洗一次,还能出不少粉水。”
韩师爷赶忙让衙役们照做。
又问秦爷爷:“秦老伯,那水需要沉淀多久才能看见粉?我说的是能看见粉,毕竟一晚上太久了。”
县令大人急着看成果呢。
秦爷爷道:“一个时辰就能在缸底看见一层薄粉。”
“好。”韩师爷欢喜又忐忑,熬足一个时辰后,立刻命衙役:“把粉水舀到另一个缸里去,手轻一些,别把缸底的粉给搅没了!”
“是。”衙役们是小心拿着劲儿,好不容易才把一缸粉水舀见底。
韩师爷一直围着大缸看,见到缸底薄薄的一层粉后,大喜:“有粉,真的有粉!都别动,我去请县令大人。”
是立刻赶去大公房。
一会儿后,康县令亲自来了大厨房。
见到缸底的粉后,心里的激动再也压抑不住,连说了三声好,又道:“天佑大魏啊!”
还佑他!
他本是世家康家的旁支子弟,苦读多年,终于考上功名,却被主家派到这苦寒之地来。
今年已经是第六年了,要是再做不出大功绩,这辈子怕是就与京官无缘了。
可有了葛粉这个新粮,他不仅能高升,是就算大魏换皇帝,他也能官运亨通……只因在位之时能出个新粮,是每个皇帝都重视的功绩之一。
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“无需道谢,若是此事能成,所有大魏百姓都能受益。”关书吏把他们带到一间厢房内:“你们先在这里等着。”
言罢,他让陈小旗拿上干葛粉与葛粉吃食,去大公房见县令。
康县令正打算出门,见他亲自来了,好奇的问道:“关书吏可是有事儿?”
关安农很讲规矩,一般都按照规矩,层层上报的办事,可这半个月,他都来第二回了,真是稀奇。
关书吏没卖关子,把葛粉的事情说了,又把干葛粉,以及葛粉吃食拿出来,呈给康县令:“大人请过目。这葛粉吃食,卑职与陈小旗已经试吃过,无毒。”
康县令听得一惊,看向韩师爷。
韩师爷立刻接过东西,吃了一块葛粉饼:“好吃,口感比白面做的饼子要软和,香,还有一丝丝甜味。”
在他试吃的时候,屋内有一名小厮躬身离开。
没多久,大公房进来两个人,一个是大厨房的杂工,一个是掌勺师傅。
“你们尝尝,可尝得出这是什么做的?”韩师爷没吃过葛柴,所以也不知道这饼子是不是葛柴做的?
“是。”杂工与掌勺师傅一人拿了一块葛粉饼吃。
杂工看向掌勺师傅,道:“林师傅,这饼子有一丝葛柴味。”
葛粉本身的味道很淡,不太好尝出来。
林师傅问:“韩师爷,可有做这种饼子的干粉?”
韩师爷指向桌上的布袋:“这袋便是。”
林师傅赶忙带着杂工去尝干葛粉,是确定了:“是葛柴的味道……可这白面里怎么会有葛柴味?可是在里头加了磨碎的葛柴皮干?”
“可谁闲着没事干,把葛柴皮扒下来烘干了掺白面里去?这不是在糟蹋精良吗!”杂工很生气,他儿时家贫,吃过猪食葛柴,还被崩了两颗牙,所以很爱惜粮食,最恨别人糟蹋粮食。
康县令这才再次开口:“看来这袋子里的,多半是葛柴白面。”
“啥?葛柴白面?”
葛柴哪里能做白面?
杂工觉得县令疯了,可他不敢多嘴,生怕丢了养家的活计。
“大人,曹大夫、李大夫的、康大夫来了。”先前溜走的小厮带了三名大夫进来。
韩师爷看向关安农,笑道:“毕竟是入口的东西,需得看看对人有没有妨碍。”
关安农道:“是我疏忽了,还是韩师爷办事周全。”
韩师爷让三名大夫检查干葛粉、葛粉美食,忙活小半个时辰,大夫们道:“大人,我们未查出毒素。”
康县令又问:“这葛柴是个药材,以药材做食,长年累月之后,可会对人有害?”
曹大夫道:“只要身体无病痛,常年吃也不怕,夏时多吃还能解暑祛湿痰,让人少得热症。不过风寒咳症的病人,需要忌食。”
李大夫也说了同样的话,还说:“农人多用葛柴喂猪,喂了这么多年,从未听说有猪吃葛柴吃死的。”
康县令看向康大夫。
康大夫对他点点头:“两位大夫所言不假。”
这是康家养的大夫,不会害康县令。
不过,为了上报府衙与布政使司时更有说服力,康县令还是命令韩师爷:“找一百人来,当场试吃葛粉。”
“是。”韩师爷赶忙去办。
一时间,整个县衙都轰动了,衙役们纷纷问周班头:“班头,可是出了啥大案?咋满县衙的人都去了大公房?”
又恭喜周班头:“等案子结了,班头怕是要高升,兄弟们先恭喜班头了。”
周班头道:“别拍马屁了,今日这事儿不寻常,都给老子把皮绷紧点,要是出了纰漏,别怪老子不讲情面!”
手下一班衙役忙道:“是,兄弟们一定仔细办差!”
……
秦爷爷他们在厢房坐了许久,见衙役们行色匆匆的,徐三骏有些害怕:“这是出了啥事?会不会是……”
徐大娘打断他的话:“肯定不关咱们的事儿,那猪是天天吃葛柴,也没见吃出事儿。”
可他们已经在这里坐了半个时辰,关书吏还没回来,多少有些担心。
然而,很快的,关书吏跟韩师爷就带着一批衙役过来了。
“莫怕,不是坏事儿。”关书吏先说了句定心的话后,才道:“县令大人让我们带你们去做葛粉,我们需要见到葛柴做成葛粉的过程。”
这是成了一半?
秦爷爷大喜,忙道:“请关书吏带路。”
关书吏把他们带去县衙的大厨房:“新鲜葛柴、人手、器具,全给你们准备好了,这就做吧。”
“诶。”秦爷爷应着,跟姜大郎带着一批衙役做葛粉。
“洗净、去皮、切成小块。”
衙役们立刻动手,咄咄咄,人手多,力气大,不用一刻钟就剁好一百斤葛柴。
秦爷爷:“用石臼,把葛柴块舂成渣。”
砰砰砰,衙役们力气大,衙门里石臼多,分成十队来舂,很快就舂好。
秦爷爷:“可以了,把葛柴碎渣放进缸里,搓洗,就能把葛柴里头的淀粉洗到水里,再沉淀一晚,等水变清澈时,水粉就彻底分离,这缸底就能看见一层白葛粉。”
这话一出,关安农跟韩师爷都惊了,又恍然大悟:“原来如此,原来如此!”
大魏的粉类,全是晒干或者烤干后,再用石磨磨成粉的。根茎和树皮类制药,也是烤干磨粉,谁能想到,原来还有洗粉这种制作方法?
“我们今天真是开眼了。”韩师爷笑道。
一会儿后,秦爷爷:“可以过滤了,只要水,不要渣……那葛柴渣可以再洗一次,还能出不少粉水。”
韩师爷赶忙让衙役们照做。
又问秦爷爷:“秦老伯,那水需要沉淀多久才能看见粉?我说的是能看见粉,毕竟一晚上太久了。”
县令大人急着看成果呢。
秦爷爷道:“一个时辰就能在缸底看见一层薄粉。”
“好。”韩师爷欢喜又忐忑,熬足一个时辰后,立刻命衙役:“把粉水舀到另一个缸里去,手轻一些,别把缸底的粉给搅没了!”
“是。”衙役们是小心拿着劲儿,好不容易才把一缸粉水舀见底。
韩师爷一直围着大缸看,见到缸底薄薄的一层粉后,大喜:“有粉,真的有粉!都别动,我去请县令大人。”
是立刻赶去大公房。
一会儿后,康县令亲自来了大厨房。
见到缸底的粉后,心里的激动再也压抑不住,连说了三声好,又道:“天佑大魏啊!”
还佑他!
他本是世家康家的旁支子弟,苦读多年,终于考上功名,却被主家派到这苦寒之地来。
今年已经是第六年了,要是再做不出大功绩,这辈子怕是就与京官无缘了。
可有了葛粉这个新粮,他不仅能高升,是就算大魏换皇帝,他也能官运亨通……只因在位之时能出个新粮,是每个皇帝都重视的功绩之一。
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