第264章 牛奶小馒头
沈迎舒便去了趟厨房里,打算给两个小家伙做点好吃的吃。
这些天里,为了让宝儿的身体更加的强健以后长得高高的,沈迎舒每天都会给他喝一瓶牛奶,沈文竹来了之后,她也会给沈文竹准备一杯。
但沈文竹不怎么喜欢喝牛奶,说牛奶里面有一股味,他很讨厌。
沈迎舒打算蒸一锅牛奶小馒头,里面可以在再放上馅料,比如说加糖的红薯馅或者是枣泥馅,甜甜的小朋友们最喜欢了。
牛奶小馒头的做法很简单,就是把水换成牛奶,然后再往里面放上足够的白糖就行了。
把各种东西一起揉成光滑面团放温暖处发酵,发好后用手指蘸面粉捅一下不回缩就发好了,再取出面团揉出气体,使面团光滑,搓成长条,切成小块块。
其实到了这一步就可以入蒸屉了,但沈迎舒做的是带馅料的牛奶小馒头,就要把这些小块块再用擀面杖擀开,包入提前准备好的馅料。
相比起牛奶小馒头的制作过程,这枣泥馅的制作过程更难更麻烦,去壳,切成小块,在房间锅里一点点的熬成馅。红薯的简单了点,上锅蒸熟,压成泥,再放进锅里翻炒,差不多就行了。
为了防止他们两个不喜欢吃,沈迎舒还把牛奶小馒头给分成了三份,一份就是纯馒头,一份是红薯馅的,另一份是枣泥的。
沈迎舒一时兴起还把面团捏成了小动物的样子,虽然确实是耗费了不少时间,但是捏出来的虎头虎脑,q版可爱的小老虎,小猫,小狗,小兔子时,还是十分惹人喜爱的。
就是可惜现在没有色素,这些个小动物全身都是白色的,只有眼睛是她用绿豆或者是红豆,黑豆点缀的。
把所有的牛奶小馒头放在刷了油的蒸屉里,放入蒸锅二次发酵,开火后蒸十五分钟后关火闷上三分钟即可。
为了方便两个小朋友吃也更容易勾起人的食欲,沈迎舒便把每个牛奶馒头的个头都缩小了一些,每个个头都不大,这样蒸出来的牛奶小馒头显得白胖白胖的,十分可爱。
蒸完了之后的小动物也发了福,小身子更加的膨胀了,瞬间从脸大身子小的q版萌宠变成了福气满满的白胖胖。
不过还都是很可爱的~看着就让人喜欢。
就连沈迎舒都没忍住,拿了一个可可爱爱的小老虎,放在鼻子尖嗅了一下,淡淡的牛奶香味。
然后,沈迎舒一口下去来了个爆头。
嗯,枣泥馅的,味道不错,不枉费她费了那么长时间。
吃着充满奶味的包子,沈迎舒突然就想到了现代的奶茶,她这得有好长时间没喝了,都有点想念了。
可惜家里面没存放着茶叶,不然还能做点奶茶喝喝,两个小朋友应该也会很喜欢的。
下次去镇上一定要买些茶叶回来。
奶香小馒头是甜甜的,沈迎舒为了搭配它,炸了些薯条,炒了一盘糖醋小酥肉跟炸鸡翅炸鸡腿,再搭配上一碗熬的粘稠的糙米粥。
这糙米粥里面不只是只有糙米,还有糯米,小麦,薏仁是沈迎舒自己配的,仿照的是现代的三色糙米,五色糙米。
不过现在暂时还没有黑米跟红米……不过这几种米混合在一起熬煮出来对身体好,也很好喝。
一顿饭做好,不管那两个小朋友们看到之后会不会喜欢,反正沈迎舒自己是喜欢的不得了。
饭都做好了,厨房里饭菜的香味把原本在屋子里睡觉的两个家伙人都给勾了起来。
“姑姑,你在做什么好吃的呢?这么香。”
沈文竹这个小馋嘴的,飞快的就跑到沈迎舒身边。
宝儿也飞快的跑了过来,眨巴着眼睛期待的看着沈迎舒。
“两个小馋猫,刚做好,你们就围着香味儿起来了?我可做了不少的好吃的,你们两个快去洗手,等会过来吃饭。”
“是娘亲做的饭菜太香了,我们都被香味给勾起来了!”
“小嘴可真甜,等会让你们更甜。”
沈迎舒笑意盈盈的在两个小家伙的鼻梁上各刮了一下。
“好耶!”
两个小家伙结伴欢快的洗手去了。
沈迎舒这时把刚做好的饭菜都端到了桌子上来。
“好香啊!”
两个洗好手的小家伙三下两下就爬到了凳子上,两眼放光的望着碟子里奶香的小馒头。
看着那白胖白胖的小动物之后,眼睛里更是充满了喜欢,“好可爱!娘亲,那个是小猫吗!它好胖啊~”
宝儿很喜欢小动物,之前他也在村子里见过小猫,不过那些小猫都瘦瘦的而且身材矫健,抓起老鼠来十分的凶狠,带两只猫耳朵加上毛茸茸的小身子又十分的可爱。
这碗里的小猫咪谁说能看清楚猫咪的形状,但是整只猫都白胖白胖的,小肚子圆滚滚的,小爪子也又短又胖,看着就很可爱。
“对啊,尝尝看喜不喜欢,文竹也拿自己喜欢的吃。”
沈迎舒一发话,面前顿时刷刷的出现两条残影。
她再一抬头发现两个小家伙的手里已经拿到了自己喜欢的小动物,宝儿拿着的是小猫咪,沈文竹手里拿着的则是一只圆滚滚的小胖狗。
“好可爱啊,姑姑你好厉害。”沈文竹看着手里憨态可掬的小狗忍不住的感叹道,“我都舍不得吃了。”
话刚说完,他就嗷呜一口咬掉了小狗圆润的小屁股。
这个是红薯馅的,里面沈迎舒放了不少的糖,吃起来挺甜的,沈文竹喜欢的不得了。
“文竹知道这小馒头是用什么做成的吗?”
“不知道,不过闻着好香啊。”沈文竹摇摇头。
沈迎舒道:“那我告诉你,这是牛奶小馒头,是用你最讨厌的牛奶做的。你看,换一种做法是不是就很好吃了?”
“这是用牛奶做的吗?好香啊,跟我直接喝的味道完全不一样。”
“那还有你说的那股难闻的味吗?”
“没有!好香好香,我感觉我能一口气吃三个牛奶小馒头!我爱牛奶!”
“我也爱牛奶!我也能吃三个牛奶小馒头!”
宝儿在旁边附和哥哥。
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这些天里,为了让宝儿的身体更加的强健以后长得高高的,沈迎舒每天都会给他喝一瓶牛奶,沈文竹来了之后,她也会给沈文竹准备一杯。
但沈文竹不怎么喜欢喝牛奶,说牛奶里面有一股味,他很讨厌。
沈迎舒打算蒸一锅牛奶小馒头,里面可以在再放上馅料,比如说加糖的红薯馅或者是枣泥馅,甜甜的小朋友们最喜欢了。
牛奶小馒头的做法很简单,就是把水换成牛奶,然后再往里面放上足够的白糖就行了。
把各种东西一起揉成光滑面团放温暖处发酵,发好后用手指蘸面粉捅一下不回缩就发好了,再取出面团揉出气体,使面团光滑,搓成长条,切成小块块。
其实到了这一步就可以入蒸屉了,但沈迎舒做的是带馅料的牛奶小馒头,就要把这些小块块再用擀面杖擀开,包入提前准备好的馅料。
相比起牛奶小馒头的制作过程,这枣泥馅的制作过程更难更麻烦,去壳,切成小块,在房间锅里一点点的熬成馅。红薯的简单了点,上锅蒸熟,压成泥,再放进锅里翻炒,差不多就行了。
为了防止他们两个不喜欢吃,沈迎舒还把牛奶小馒头给分成了三份,一份就是纯馒头,一份是红薯馅的,另一份是枣泥的。
沈迎舒一时兴起还把面团捏成了小动物的样子,虽然确实是耗费了不少时间,但是捏出来的虎头虎脑,q版可爱的小老虎,小猫,小狗,小兔子时,还是十分惹人喜爱的。
就是可惜现在没有色素,这些个小动物全身都是白色的,只有眼睛是她用绿豆或者是红豆,黑豆点缀的。
把所有的牛奶小馒头放在刷了油的蒸屉里,放入蒸锅二次发酵,开火后蒸十五分钟后关火闷上三分钟即可。
为了方便两个小朋友吃也更容易勾起人的食欲,沈迎舒便把每个牛奶馒头的个头都缩小了一些,每个个头都不大,这样蒸出来的牛奶小馒头显得白胖白胖的,十分可爱。
蒸完了之后的小动物也发了福,小身子更加的膨胀了,瞬间从脸大身子小的q版萌宠变成了福气满满的白胖胖。
不过还都是很可爱的~看着就让人喜欢。
就连沈迎舒都没忍住,拿了一个可可爱爱的小老虎,放在鼻子尖嗅了一下,淡淡的牛奶香味。
然后,沈迎舒一口下去来了个爆头。
嗯,枣泥馅的,味道不错,不枉费她费了那么长时间。
吃着充满奶味的包子,沈迎舒突然就想到了现代的奶茶,她这得有好长时间没喝了,都有点想念了。
可惜家里面没存放着茶叶,不然还能做点奶茶喝喝,两个小朋友应该也会很喜欢的。
下次去镇上一定要买些茶叶回来。
奶香小馒头是甜甜的,沈迎舒为了搭配它,炸了些薯条,炒了一盘糖醋小酥肉跟炸鸡翅炸鸡腿,再搭配上一碗熬的粘稠的糙米粥。
这糙米粥里面不只是只有糙米,还有糯米,小麦,薏仁是沈迎舒自己配的,仿照的是现代的三色糙米,五色糙米。
不过现在暂时还没有黑米跟红米……不过这几种米混合在一起熬煮出来对身体好,也很好喝。
一顿饭做好,不管那两个小朋友们看到之后会不会喜欢,反正沈迎舒自己是喜欢的不得了。
饭都做好了,厨房里饭菜的香味把原本在屋子里睡觉的两个家伙人都给勾了起来。
“姑姑,你在做什么好吃的呢?这么香。”
沈文竹这个小馋嘴的,飞快的就跑到沈迎舒身边。
宝儿也飞快的跑了过来,眨巴着眼睛期待的看着沈迎舒。
“两个小馋猫,刚做好,你们就围着香味儿起来了?我可做了不少的好吃的,你们两个快去洗手,等会过来吃饭。”
“是娘亲做的饭菜太香了,我们都被香味给勾起来了!”
“小嘴可真甜,等会让你们更甜。”
沈迎舒笑意盈盈的在两个小家伙的鼻梁上各刮了一下。
“好耶!”
两个小家伙结伴欢快的洗手去了。
沈迎舒这时把刚做好的饭菜都端到了桌子上来。
“好香啊!”
两个洗好手的小家伙三下两下就爬到了凳子上,两眼放光的望着碟子里奶香的小馒头。
看着那白胖白胖的小动物之后,眼睛里更是充满了喜欢,“好可爱!娘亲,那个是小猫吗!它好胖啊~”
宝儿很喜欢小动物,之前他也在村子里见过小猫,不过那些小猫都瘦瘦的而且身材矫健,抓起老鼠来十分的凶狠,带两只猫耳朵加上毛茸茸的小身子又十分的可爱。
这碗里的小猫咪谁说能看清楚猫咪的形状,但是整只猫都白胖白胖的,小肚子圆滚滚的,小爪子也又短又胖,看着就很可爱。
“对啊,尝尝看喜不喜欢,文竹也拿自己喜欢的吃。”
沈迎舒一发话,面前顿时刷刷的出现两条残影。
她再一抬头发现两个小家伙的手里已经拿到了自己喜欢的小动物,宝儿拿着的是小猫咪,沈文竹手里拿着的则是一只圆滚滚的小胖狗。
“好可爱啊,姑姑你好厉害。”沈文竹看着手里憨态可掬的小狗忍不住的感叹道,“我都舍不得吃了。”
话刚说完,他就嗷呜一口咬掉了小狗圆润的小屁股。
这个是红薯馅的,里面沈迎舒放了不少的糖,吃起来挺甜的,沈文竹喜欢的不得了。
“文竹知道这小馒头是用什么做成的吗?”
“不知道,不过闻着好香啊。”沈文竹摇摇头。
沈迎舒道:“那我告诉你,这是牛奶小馒头,是用你最讨厌的牛奶做的。你看,换一种做法是不是就很好吃了?”
“这是用牛奶做的吗?好香啊,跟我直接喝的味道完全不一样。”
“那还有你说的那股难闻的味吗?”
“没有!好香好香,我感觉我能一口气吃三个牛奶小馒头!我爱牛奶!”
“我也爱牛奶!我也能吃三个牛奶小馒头!”
宝儿在旁边附和哥哥。
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