第26章 带你们名扬天下
“呵呵,真是好东西啊。”叶巡额角流汗干笑一声:“就放在物品栏里吧,以后再说。”
真特么见了鬼了,这抽的都是些什么玩意儿?还犯罪克星,我是有多不想活了才会抽到这种奖励?
“别这样嘛亲,这件奖励属于特殊物品,是强制使用的噢!”
“???”
“叮!犯罪克星已经使用成功,那么……祝你好运啦!”
这不公平,叶巡悲愤的想,难道从今往后,就要过上那种胆战心惊的日了吗?
一整个下午,叶巡的精神都有些恍惚,不知道为什么,无论平日里时常能见到的街坊邻居,还是那些慕名而来排着长队的食客,他是看谁都觉得鬼鬼祟祟的,谁特么看上去都像是个犯罪分子,似乎随时都会绕到他身后给他一刀那种。
“师父,你怎么了,是有心事吗?”三个徒弟都发现了叶巡不对头,三人一合计毫无悬念的推选了于则敏出来打听一下。
“啊,没事儿,没事你们该忙什么忙什么。”叶巡心里苦,但他说不出口,转移了话题:“小敏你去市场帮我买点东西,我写给你。”
于则敏接过购物单一看,惊喜不已:“师父你要做赤豆小元宵吗?”
“嗯,有这个打算,你先买点儿材料来,晚上我们试试看,如果可以过两天就可以加上菜单了。”
何卫国以前在山城饭荘是做川式小吃的,虽然没有做过金陵非常有名的小元宵,但见得可不少,当下好奇的问:“师父,赤豆小元宵我知道,金陵市卖这个可不在少数,以我的了解每家的配料和味道都差不多,我们卖这个的话,会不会影响馄饨的生意?”
相同的食材在不同的人手里,都会做出天差地别的味道,如果由两个顶级厨师来操作,很可能会做出两种不同口感的美味,但是赤豆小元宵不同,它所需的配料太过简单,而且制法也不是什么秘密,几乎可以说是任何人都能自己动手做的小吃。
他的想法也不无道理,毕竟现在来这里用餐的食客都是冲着小馄饨来的,就算叶巡手艺再好,一碗小元宵难道还能做出花来不成?
如果只是和别家差不多的味道,实在是没必要浪费时间来增加品种,这不是顾此失彼么?
“放心吧,我有独家的秘方,味道肯定比别家的强,你们既然叫我一声师父,我怎么会坑你们。”对于何卫国,叶巡其实是很照顾他的感受的,毕竟曾经也是有名的厨师,如今放弃了一份好工作跑来当学徒,于情于理都应该让他多学点东西。
而且,何卫国因为基础好,每次给叶巡增加的名师点也是高的吓人,比于家姐弟加起来还要多上不少。
“独家秘方?”何卫国好奇心被吊起来了。
一直忙到晚上关门都平安无事,叶巡一颗悬着的心也稍稍放松,擦完手笑着把三个徒弟召集在一起。
“师父咱们现在做吗?”于则刚憨厚的脸上露出兴奋之色,他一开始拜师时些许的不情愿随着这些日子的学习,早已经烟消云散,现在满心都是对叶巡的崇拜,而且他还听见不少来店里的学生说过,他师父的篮球也是一流水平,据说还有两个足以立足职业联赛的徒弟,这让于则刚更加坚定了跟着叶巡的心。
“现在做,我先告诉你们我的独家秘方是什么。”
三人立刻竖起了耳朵。
“秘方很简单,其实就是手工二字,每一个步骤都必须亲力亲为,虽然效率会低上不少,但只有这样才能做出最好的味道。”
叶巡笑着说完就开始揉面,手法熟练老道,甚至还有一丝说不出的美感。于家姐弟和何卫国三人仔细观察着,尤其是后者,一双眼睛恨不得瞪进面粉里去,生怕错过一个细节。
一颗颗小元宵逐渐铺满了桌板,每一颗都浑圆雪白的,肉眼看上去大小几乎是完全一致,重量上怕是也十分接近了。
这份堪比机器的精准,就是何卫国看了也忍不住啧啧赞叹,要知道这可都是手工捏制的啊,没有几年的功力是极难做到的。
难道师父已经练习过很久了?何卫国心里默默想着。
接下来是熬制红豆,然后倒入藕粉汁,放入小元宵,最后还撒上了点点金色的桂花,甜甜的香味慢慢散入空气中,整个屋子里仿佛都弥漫着淡淡的清香,让人好不舒服。
可是仅仅是这样,似乎还是不足以远远超越大街小巷无数售卖小元宵的店吧?何卫国越来越迷惑了,很多店都是这么做的啊,难道师父的手法真有什么了不得的地方?
盛出四碗放在方桌上,叶巡笑眯眯的摊开手:“都吃过赤豆元宵吧?”
三人点头。
“来尝尝我的手艺,看看和外面有什么不同。”
何卫国第一个拿起了汤勺,舀了一勺放入口中,随即整个人就愣在了原地!
“这个味道……”何卫国口中不住的喃喃:“这怎么可能,这怎么可能?!”
不止是他,于则敏和弟弟于则刚也是一脸震惊,越吃越停不下来,很快一碗浓稠喷香的小元宵就见底了。
“师父……”于则敏小脸红扑扑的。
“嗯?”
“为什么,为什么我会感觉那么幸福?难道这碗元宵真有这么大魔力?”
“呵呵,这很正常啊,甜食本来就会让人产生心情愉悦的感觉,这是有科学证据支持的,并不是什么错觉。”叶巡呵呵一笑:“我们今后要做的,只不过放大食客的这种感官而已。”
何卫国站起身,对着叶巡深深鞠了一躬,面色严肃:“师父,您能把一碗普通的小元宵做到这种高度,我何卫国服了。活了这么大岁数,能遇见师父您,是我最大的福气!”
“不必说这种话,我们虽是师徒,但也是朋友,矫情的话千万别说啊!”叶巡心里美滋滋的,不过还是不太习惯一个大了他二十岁的人行这种大礼,赶紧让何卫国坐下:“今后我会想办法研究出更多的美食,希望你们终有一天可以成为名扬天下的厨师。”
……
晚上结束已经过了十二点,宿舍是回不去了,叶巡给王晓天打了个电话说明了一下,便打算在店里对付一晚。
关门的时候,他无意间瞥了眼漆黑的街道,远远看见一个女孩迈着匆忙的脚步向工大方向跑去。
跑过路灯下的时候,叶巡心头警觉顿生,因为他看见那个女孩神色惊慌,白色的T恤上似乎还沾着血迹?!
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真特么见了鬼了,这抽的都是些什么玩意儿?还犯罪克星,我是有多不想活了才会抽到这种奖励?
“别这样嘛亲,这件奖励属于特殊物品,是强制使用的噢!”
“???”
“叮!犯罪克星已经使用成功,那么……祝你好运啦!”
这不公平,叶巡悲愤的想,难道从今往后,就要过上那种胆战心惊的日了吗?
一整个下午,叶巡的精神都有些恍惚,不知道为什么,无论平日里时常能见到的街坊邻居,还是那些慕名而来排着长队的食客,他是看谁都觉得鬼鬼祟祟的,谁特么看上去都像是个犯罪分子,似乎随时都会绕到他身后给他一刀那种。
“师父,你怎么了,是有心事吗?”三个徒弟都发现了叶巡不对头,三人一合计毫无悬念的推选了于则敏出来打听一下。
“啊,没事儿,没事你们该忙什么忙什么。”叶巡心里苦,但他说不出口,转移了话题:“小敏你去市场帮我买点东西,我写给你。”
于则敏接过购物单一看,惊喜不已:“师父你要做赤豆小元宵吗?”
“嗯,有这个打算,你先买点儿材料来,晚上我们试试看,如果可以过两天就可以加上菜单了。”
何卫国以前在山城饭荘是做川式小吃的,虽然没有做过金陵非常有名的小元宵,但见得可不少,当下好奇的问:“师父,赤豆小元宵我知道,金陵市卖这个可不在少数,以我的了解每家的配料和味道都差不多,我们卖这个的话,会不会影响馄饨的生意?”
相同的食材在不同的人手里,都会做出天差地别的味道,如果由两个顶级厨师来操作,很可能会做出两种不同口感的美味,但是赤豆小元宵不同,它所需的配料太过简单,而且制法也不是什么秘密,几乎可以说是任何人都能自己动手做的小吃。
他的想法也不无道理,毕竟现在来这里用餐的食客都是冲着小馄饨来的,就算叶巡手艺再好,一碗小元宵难道还能做出花来不成?
如果只是和别家差不多的味道,实在是没必要浪费时间来增加品种,这不是顾此失彼么?
“放心吧,我有独家的秘方,味道肯定比别家的强,你们既然叫我一声师父,我怎么会坑你们。”对于何卫国,叶巡其实是很照顾他的感受的,毕竟曾经也是有名的厨师,如今放弃了一份好工作跑来当学徒,于情于理都应该让他多学点东西。
而且,何卫国因为基础好,每次给叶巡增加的名师点也是高的吓人,比于家姐弟加起来还要多上不少。
“独家秘方?”何卫国好奇心被吊起来了。
一直忙到晚上关门都平安无事,叶巡一颗悬着的心也稍稍放松,擦完手笑着把三个徒弟召集在一起。
“师父咱们现在做吗?”于则刚憨厚的脸上露出兴奋之色,他一开始拜师时些许的不情愿随着这些日子的学习,早已经烟消云散,现在满心都是对叶巡的崇拜,而且他还听见不少来店里的学生说过,他师父的篮球也是一流水平,据说还有两个足以立足职业联赛的徒弟,这让于则刚更加坚定了跟着叶巡的心。
“现在做,我先告诉你们我的独家秘方是什么。”
三人立刻竖起了耳朵。
“秘方很简单,其实就是手工二字,每一个步骤都必须亲力亲为,虽然效率会低上不少,但只有这样才能做出最好的味道。”
叶巡笑着说完就开始揉面,手法熟练老道,甚至还有一丝说不出的美感。于家姐弟和何卫国三人仔细观察着,尤其是后者,一双眼睛恨不得瞪进面粉里去,生怕错过一个细节。
一颗颗小元宵逐渐铺满了桌板,每一颗都浑圆雪白的,肉眼看上去大小几乎是完全一致,重量上怕是也十分接近了。
这份堪比机器的精准,就是何卫国看了也忍不住啧啧赞叹,要知道这可都是手工捏制的啊,没有几年的功力是极难做到的。
难道师父已经练习过很久了?何卫国心里默默想着。
接下来是熬制红豆,然后倒入藕粉汁,放入小元宵,最后还撒上了点点金色的桂花,甜甜的香味慢慢散入空气中,整个屋子里仿佛都弥漫着淡淡的清香,让人好不舒服。
可是仅仅是这样,似乎还是不足以远远超越大街小巷无数售卖小元宵的店吧?何卫国越来越迷惑了,很多店都是这么做的啊,难道师父的手法真有什么了不得的地方?
盛出四碗放在方桌上,叶巡笑眯眯的摊开手:“都吃过赤豆元宵吧?”
三人点头。
“来尝尝我的手艺,看看和外面有什么不同。”
何卫国第一个拿起了汤勺,舀了一勺放入口中,随即整个人就愣在了原地!
“这个味道……”何卫国口中不住的喃喃:“这怎么可能,这怎么可能?!”
不止是他,于则敏和弟弟于则刚也是一脸震惊,越吃越停不下来,很快一碗浓稠喷香的小元宵就见底了。
“师父……”于则敏小脸红扑扑的。
“嗯?”
“为什么,为什么我会感觉那么幸福?难道这碗元宵真有这么大魔力?”
“呵呵,这很正常啊,甜食本来就会让人产生心情愉悦的感觉,这是有科学证据支持的,并不是什么错觉。”叶巡呵呵一笑:“我们今后要做的,只不过放大食客的这种感官而已。”
何卫国站起身,对着叶巡深深鞠了一躬,面色严肃:“师父,您能把一碗普通的小元宵做到这种高度,我何卫国服了。活了这么大岁数,能遇见师父您,是我最大的福气!”
“不必说这种话,我们虽是师徒,但也是朋友,矫情的话千万别说啊!”叶巡心里美滋滋的,不过还是不太习惯一个大了他二十岁的人行这种大礼,赶紧让何卫国坐下:“今后我会想办法研究出更多的美食,希望你们终有一天可以成为名扬天下的厨师。”
……
晚上结束已经过了十二点,宿舍是回不去了,叶巡给王晓天打了个电话说明了一下,便打算在店里对付一晚。
关门的时候,他无意间瞥了眼漆黑的街道,远远看见一个女孩迈着匆忙的脚步向工大方向跑去。
跑过路灯下的时候,叶巡心头警觉顿生,因为他看见那个女孩神色惊慌,白色的T恤上似乎还沾着血迹?!
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