第六十章《过大年》
今天一大早吃过早饭,姐弟四个穿着素净的衣裳,挎着篮子。篮子里头装着鸡鸭鱼肉,烧酒,香火,蜡烛,水果和点心等物品。
路上姐弟四个人都沉默着,来到坟地时,已经有不少人在祭拜了。安大海和孙氏的坟,已经从老安家的坟地起了出来,如今就葬在不远处的一个小山丘上。
姐弟四个人合力把坟前和坟头上的积雪打扫干净,把周围的杂草拔掉,把带来的鸡鸭鱼肉,水果点心等祭品摆放好,姐弟四人这才一溜排开跪好,点燃了蜡烛和香火。
安静只沉默地烧着纸钱,倒是安心口中念念叨叨的说着自家的情况。家里头养了几只鸡鸭,养了老牛,还买了仆人,住上了大房子,姐弟几个都长高了,嘉明还上了学堂等等等等,说到最后三个小的已经泣不成声了。
安静烧着纸钱,两眼盯着墓碑,在心中诉说着“若你们真有灵魂,想必早已经和你们的女儿安静团聚了吧?若真如此,那就请你们好好的,也请你们不必再惦念几个小的。我既占了你们女儿的身体,就会把几个小的当成自己的亲生弟妹。会把他们扶养长大,看他们成家立业,请你们放心吧!安静也请你放心,我会带着你的那一份活下去。”
临近年关,各种事情忙得很,呼肉,蒸馒头,炸各种好吃的果子,每一样都是好东西。
忙忙碌碌中,大年三十也就这么来到了。
腊月三十,简单地吃了早饭,一家人就开始忙碌了起来。将外面冻的野鸡,兔子,猪肉,排骨,冻豆腐,冻鱼,早早的拿进了厨房用水化上。该泡发的木耳,干蘑菇,干笋丝,干豆角,土豆干等干菜也已经放进盆子里泡发上了。
过年这顿饭的菜单早就拟好了。有小野鸡炖蘑菇,红烧鲤鱼,排骨炖土豆干,红烧肉炖干豆角,扒猪蹄,鸡蛋炒木耳,酸菜肉片炖冻豆腐,胡萝卜炒山药片,干辣椒爆炒腰花,再炒一个绿豆芽。十个热菜,这就齐活了。
凉菜也做了十个。有炒花生米,炸小肉丸,炸地瓜丸子,炸小酥鱼,炝了一个酸辣土豆丝,一盘辣白菜,一盘松花蛋,一盘腊肠,炸了一个芝麻团子,最后又呛了一个山野菜。
十个凉菜,十个热菜,寓意新的一年十全十美!
这边的厨房里还在热火朝天地炒着菜,就听见外面噼里啪啦的鞭炮声响了起来。童嬷嬷听着外面的炮竹声,笑着说道“看来村里已经有人家开始吃年饭了,咱们也得加把劲儿了,可不能叫他们给落下了。”
“娘说的对,咱们那,是该加快手脚了。”童嫂子说完将锅里炒好的菜,手脚麻利的盛到盘子里。又笑呵呵的接着说“不过这村里的人家又有哪个能跟咱们家比呢?咱们家可是预备了二十道菜呢!”
童嬷嬷手上拌着凉菜,听儿媳妇儿这么说,也含笑地点了点头“这话倒也是。乡下人家,条件不好的能凑上四个六个菜的那不是了。那条件好的顶破了大天也就是十个,再多也多不过十二个去。就是那地主老财家也不见得比咱们小姐大方。咱们这一顿年饭,有荤有素,鸡鸭鱼肉占了个全。就这两大桌子的菜,都够那小门小户的人家一年的花销了。”
坐在灶下烧火的冷秋闻言,头也不抬的说道“嬷嬷还真就说对了,那地主老财最是扣门。以前我和妹妹就在地主家做过丫头,顿顿的清汤寡水。在他家做工的人,三根肠子能闲上两根半。还是咱们小姐好。我们这些做下人的每日里吃的好,穿的好,家里的活计又不多,我都觉得自己过上了大小姐的日子。”
听了冷秋的话,童嬷嬷也感慨万分地说着“可不是吗!摊上大小姐这么一个慈善的主子,也是我们修来的福气呢!”
“就是啊,咱们的大小姐最是慈善不过了,就连这年饭也都是一样的呢。”
对干大家的夸赞,安静什么也没有说,只是笑着。不过是些吃喝穿戴而已,以前没有钱的时候,在吃喝上安静也从未亏待过弟弟妹妹。如今手里有了银钱,更是恨不得把那天上飞的,地上跑的,水里游的,各种奇珍,各种美味,都让弟弟妹妹们吃上一遍才好。而且家里的每一个人都为这个家付出了很多。平日里这些人也都尽心尽力的照顾着姐弟四人安静又怎么会在吃穿上面苛待他们?更何况年饭一年也就这么一顿,总是要丰盛些才圆满。
“大姐,村里的人家都开饭了。”嘉明带着嘉悦跑进屋子对着安静说道,身后还跟着夏荷和冷月两个丫头。
“咱们也马上了,别着急。你带着她们去放鞭炮吧,放了鞭炮咱们就开饭。记着放鞭炮时小心些,千万别崩着了。”安静笑看着屋里屋外,跑来跑去的几个孩子。有了这几个孩子,自家的院子里倒是时时都充满了欢笑声。
“嗯,我知道了,大姐。”嘉明应了一声,带着几个人又一溜烟儿地跑出去了。
没一会儿大门外就响起了炮竹声。孩子们的笑闹声,欢叫声和着村里的炮竹声,噼里啪啦,此起彼伏。
几个小的放完鞭炮回来时,年饭已经摆上了桌。满满两大桌子的菜,全部都摆在了客厅里。主仆分两桌各自坐下。安静还准备了白酒,这白酒是为童峰准备的。她们女人孩子的,喝的是秋日里用野果子酿的果子酒。
安静这个一家之主简单地说了几句话,便招呼大家开动了。一顿饭吃吃喝喝的,闹到了天将黑。撤了桌子,盆盆碗碗的洗刷干净后,打发了其余人回到各自的房间去歇着。
安静姐弟四个就坐在安静这屋的大火炕上,吃着化透的冻梨,山里红和冻柿子。磕着安静炒的五香瓜子,吃着安静弄的怪味儿花生,姐弟四人轻声地说着话。暖阳阳的屋子里一片温馨。
晚上的时候童嫂子和童嬷嬷和好了面,又拌了饺子馅。饺子馅拌了两种,酸菜猪肉馅的,还有羊肉大葱馅的。每一种馅儿都包了满满的三盖帘儿,这些饺子一直可以吃到年初五。
为了取一个好兆头,安静洗了一大把的铜钱,一包糖块,还有一把花生包进了饺子里。吃饺子的时候,每个人都吃到了。吃到糖的,安静说他的嘴会变得越来越甜,日子也会越来越甜。吃到花生的,安静说男的可以步步高升,女的可以多多的生儿育女。吃到铜板的安静便说他是一个富贵命,将来会有花不完的钱。安静的这些个说辞,甭管是真是假,总之把大家伙喜得眉开眼笑。
晚上,一大家人一起守岁吃饺子。大家强支撑到子时,出去放了一挂鞭炮,新的一年,便在这鞭炮声中拉开了新的序幕。
熬了一晚上,白日里又疯跑了一小天,两个小家伙早就困得不行了,此时便都脱了鞋袜回屋补觉去了。
旧的一年过去了,新的一年才刚开始,今年一定会更好的,怀揣着美好的愿望进入了梦乡……
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路上姐弟四个人都沉默着,来到坟地时,已经有不少人在祭拜了。安大海和孙氏的坟,已经从老安家的坟地起了出来,如今就葬在不远处的一个小山丘上。
姐弟四个人合力把坟前和坟头上的积雪打扫干净,把周围的杂草拔掉,把带来的鸡鸭鱼肉,水果点心等祭品摆放好,姐弟四人这才一溜排开跪好,点燃了蜡烛和香火。
安静只沉默地烧着纸钱,倒是安心口中念念叨叨的说着自家的情况。家里头养了几只鸡鸭,养了老牛,还买了仆人,住上了大房子,姐弟几个都长高了,嘉明还上了学堂等等等等,说到最后三个小的已经泣不成声了。
安静烧着纸钱,两眼盯着墓碑,在心中诉说着“若你们真有灵魂,想必早已经和你们的女儿安静团聚了吧?若真如此,那就请你们好好的,也请你们不必再惦念几个小的。我既占了你们女儿的身体,就会把几个小的当成自己的亲生弟妹。会把他们扶养长大,看他们成家立业,请你们放心吧!安静也请你放心,我会带着你的那一份活下去。”
临近年关,各种事情忙得很,呼肉,蒸馒头,炸各种好吃的果子,每一样都是好东西。
忙忙碌碌中,大年三十也就这么来到了。
腊月三十,简单地吃了早饭,一家人就开始忙碌了起来。将外面冻的野鸡,兔子,猪肉,排骨,冻豆腐,冻鱼,早早的拿进了厨房用水化上。该泡发的木耳,干蘑菇,干笋丝,干豆角,土豆干等干菜也已经放进盆子里泡发上了。
过年这顿饭的菜单早就拟好了。有小野鸡炖蘑菇,红烧鲤鱼,排骨炖土豆干,红烧肉炖干豆角,扒猪蹄,鸡蛋炒木耳,酸菜肉片炖冻豆腐,胡萝卜炒山药片,干辣椒爆炒腰花,再炒一个绿豆芽。十个热菜,这就齐活了。
凉菜也做了十个。有炒花生米,炸小肉丸,炸地瓜丸子,炸小酥鱼,炝了一个酸辣土豆丝,一盘辣白菜,一盘松花蛋,一盘腊肠,炸了一个芝麻团子,最后又呛了一个山野菜。
十个凉菜,十个热菜,寓意新的一年十全十美!
这边的厨房里还在热火朝天地炒着菜,就听见外面噼里啪啦的鞭炮声响了起来。童嬷嬷听着外面的炮竹声,笑着说道“看来村里已经有人家开始吃年饭了,咱们也得加把劲儿了,可不能叫他们给落下了。”
“娘说的对,咱们那,是该加快手脚了。”童嫂子说完将锅里炒好的菜,手脚麻利的盛到盘子里。又笑呵呵的接着说“不过这村里的人家又有哪个能跟咱们家比呢?咱们家可是预备了二十道菜呢!”
童嬷嬷手上拌着凉菜,听儿媳妇儿这么说,也含笑地点了点头“这话倒也是。乡下人家,条件不好的能凑上四个六个菜的那不是了。那条件好的顶破了大天也就是十个,再多也多不过十二个去。就是那地主老财家也不见得比咱们小姐大方。咱们这一顿年饭,有荤有素,鸡鸭鱼肉占了个全。就这两大桌子的菜,都够那小门小户的人家一年的花销了。”
坐在灶下烧火的冷秋闻言,头也不抬的说道“嬷嬷还真就说对了,那地主老财最是扣门。以前我和妹妹就在地主家做过丫头,顿顿的清汤寡水。在他家做工的人,三根肠子能闲上两根半。还是咱们小姐好。我们这些做下人的每日里吃的好,穿的好,家里的活计又不多,我都觉得自己过上了大小姐的日子。”
听了冷秋的话,童嬷嬷也感慨万分地说着“可不是吗!摊上大小姐这么一个慈善的主子,也是我们修来的福气呢!”
“就是啊,咱们的大小姐最是慈善不过了,就连这年饭也都是一样的呢。”
对干大家的夸赞,安静什么也没有说,只是笑着。不过是些吃喝穿戴而已,以前没有钱的时候,在吃喝上安静也从未亏待过弟弟妹妹。如今手里有了银钱,更是恨不得把那天上飞的,地上跑的,水里游的,各种奇珍,各种美味,都让弟弟妹妹们吃上一遍才好。而且家里的每一个人都为这个家付出了很多。平日里这些人也都尽心尽力的照顾着姐弟四人安静又怎么会在吃穿上面苛待他们?更何况年饭一年也就这么一顿,总是要丰盛些才圆满。
“大姐,村里的人家都开饭了。”嘉明带着嘉悦跑进屋子对着安静说道,身后还跟着夏荷和冷月两个丫头。
“咱们也马上了,别着急。你带着她们去放鞭炮吧,放了鞭炮咱们就开饭。记着放鞭炮时小心些,千万别崩着了。”安静笑看着屋里屋外,跑来跑去的几个孩子。有了这几个孩子,自家的院子里倒是时时都充满了欢笑声。
“嗯,我知道了,大姐。”嘉明应了一声,带着几个人又一溜烟儿地跑出去了。
没一会儿大门外就响起了炮竹声。孩子们的笑闹声,欢叫声和着村里的炮竹声,噼里啪啦,此起彼伏。
几个小的放完鞭炮回来时,年饭已经摆上了桌。满满两大桌子的菜,全部都摆在了客厅里。主仆分两桌各自坐下。安静还准备了白酒,这白酒是为童峰准备的。她们女人孩子的,喝的是秋日里用野果子酿的果子酒。
安静这个一家之主简单地说了几句话,便招呼大家开动了。一顿饭吃吃喝喝的,闹到了天将黑。撤了桌子,盆盆碗碗的洗刷干净后,打发了其余人回到各自的房间去歇着。
安静姐弟四个就坐在安静这屋的大火炕上,吃着化透的冻梨,山里红和冻柿子。磕着安静炒的五香瓜子,吃着安静弄的怪味儿花生,姐弟四人轻声地说着话。暖阳阳的屋子里一片温馨。
晚上的时候童嫂子和童嬷嬷和好了面,又拌了饺子馅。饺子馅拌了两种,酸菜猪肉馅的,还有羊肉大葱馅的。每一种馅儿都包了满满的三盖帘儿,这些饺子一直可以吃到年初五。
为了取一个好兆头,安静洗了一大把的铜钱,一包糖块,还有一把花生包进了饺子里。吃饺子的时候,每个人都吃到了。吃到糖的,安静说他的嘴会变得越来越甜,日子也会越来越甜。吃到花生的,安静说男的可以步步高升,女的可以多多的生儿育女。吃到铜板的安静便说他是一个富贵命,将来会有花不完的钱。安静的这些个说辞,甭管是真是假,总之把大家伙喜得眉开眼笑。
晚上,一大家人一起守岁吃饺子。大家强支撑到子时,出去放了一挂鞭炮,新的一年,便在这鞭炮声中拉开了新的序幕。
熬了一晚上,白日里又疯跑了一小天,两个小家伙早就困得不行了,此时便都脱了鞋袜回屋补觉去了。
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