第九百零七章 焦炭(二)
铁锅毫无疑问是重器。
在没有办法用铸造法生产铁锅的时候,要造一个铁锅,得靠匠人一锤一锤锻打出来,费时费力,进而导致成本高昂。
铁锅要是成本高昂,就推广不了。
现在有了焦炭,造锅的人力成本跟造锄头的成本差不多,工价已低到可以大规模推广的程度。
相比于陶土炊具,铁锅好处可太多了,第一,铁锅轻薄,且容量大,一个中型铁锅的容量,等于一个大瓮了,而要知。大型的陶土器具并不好生产,越大的陶器烧制时越容易烧坏,一个大瓮的生产成本,并不低。
第二,铁锅加热极快,因而省柴。用铁锅做饭,比之陶土炊具,能省三分之二的柴。要知,于古代,柴可是珍贵物资,寻常百姓很多时候连御寒的柴草都没有。铁锅因为要用到铁,成本肯定比陶土高昂的多,可铁锅贵只贵一时,省柴却是长久。换算下来,估计铁锅使用到一年两年的时候,省下的柴已抹平购买成本了。也就是说,长久来看,买铁锅比用陶土器具更为划算。
其三,还是加热,铁可以升到极高温度,因而可以煎炸烹煮,可以有极其丰富的烹饪方式,而陶土器具,温度极低,烹饪方式不过炖煮和炕三种而已。从实用性,铁锅又胜。
铁锅第四点优势,在于轻便。一个大陶瓮二十斤,一个铁锅不过几斤,这在行军之时,就是十几斤的负重差距。省了负重,可以带更多的粮食,后勤能力将得以增强。
铁锅优势第四,在于体积。能一次煮一百人份食物的大瓮,没有。而一口一次可煮百人饭的铁锅,随意可造。
行军之时,设一伙夫营,带上那么几只大铁锅,每扎营,士卒们自己煮粥,伙夫营则负责用大锅炒菜,这样,能在行军之时吃上美味可口的热菜,士气得增强多少。
铁锅当真堪称神器,李孟羲很确定,铁锅这东西将成为一件极好的商品。
如果说,纸张销路有限只能卖给读书人,灌钢兵器和烈酒只能当高档品卖,药品生产不足,自己都不够用,而白麻细布因制约于织机规模,生产还未开展,还有养的珍珠,珍珠得到几年后才能收获,如果说这些所有的拳头商品全都没办法大规模倾销的话,那么,铁锅就是唯一可倾销天下的东西。
焦炭的使用,是铁锅的生产成本低到令人发指,成本足够低廉,稍微提一点价就能有利润,铁锅又足够好用,再加上低廉的价格,再加上巨鹿对技术的垄断,估计铁锅一出,直接将朝廷的盐铁赋税打断一半。
铁锅的制作规模不是问题,在铁料和焦炭充足的情况下,一日铸造上万口锅绝不是问题。铁料一项,铁不难得到,独煤炭不易获得,制约铁锅生产的,只有煤炭。
凑着第一只生产出的大锅,李孟羲令人取来豆腐,豆腐切成小块一筐筐的往锅里倒,倒了半锅豆腐,再倒下去几筐豆芽,倒上几碗油,面粉加了几瓢,再撒下去葱花两碗,蒜一碗,姜丝并花椒一袋,再倒下去半斤盐,然后,支火开烧。
铁锅加热效率太快了,不到两刻,水滚了,再过一刻,菜熟了。
李孟羲唤匠人们过来吃菜,一大锅的菜,给匠人们一人盛一大碗,盛够足足两百三十七人的量。
一口大的够两百多人吃饭的锅,引起了无数谈论。
刘备吃了一碗热腾腾的豆腐汤,直说美味。
李孟羲笑说,“玄德公可能还不知,铁锅还有治病之神效。”
“奥?”刘备惊奇,“竟有此事?”
铁锅的治病神效在于,补铁。
在贫困群体之中,缺铁情况会很严重,铁只要加上醋就会产生反应变成可以被人体吸收的铁。
由这一点,当铁锅投入使用,配套的食醋产业该同步扩大,有了足够的醋,治内百姓拿铁锅加上醋来烹饪食物,照这样吃上两年,缺铁的情况将大大改善。
由这一点,为了尽可能利用起食醋的补铁作用,可以用铁瓶装醋,固然,铁瓶和醋放一起会发生反应,然而要的就是反应,铁瓶和醋放的时间长了,铁瓶被腐蚀,醋里也多了许多的铁。
那么,当装在铁瓶里陈酿的醋发给百姓的时候,已经是添了微量元素铁的醋,这一个举措,将使补铁效率提高十倍之多。
焦炭铸铁取得了重大成功,因煤炭不足之故,没办法大规模生产,只能拿来做测试之用。
李孟羲在铸造了铁锅之后,又分别铸造了农具,刀剑,箭头,甲片等等,用焦炭炼制的铁水流动性十足,铸造性能母庸置疑,因这点极其突出的铸造优势,焦炭铸铁在铸造大型器物方面更占优势。
问题就在这里,常用的那些铁器,大件铁器不多,也就铁锅属于常用的大件。
铁锅是第一种最适合用焦炭生产的器物。
第二件,是甲片。
之所以是甲片,这是因为,虽然甲片像箭头一样也是小型器物,但箭头粗短厚实,融化不那么彻底的熔融状铁汁也能铸造出箭头。
但甲片,甲片不仅小,而且太薄了,拿熔融状的铁水来铸造甲片,倒是也能,寻常方法是,用含碳量高的生铁融化成铁水,生铁熔点低,化成铁水流动性强一点,然后,将铁水倒进稍微厚一点的模具中,也能把甲片铸造成型。
生铁铸造的甲片成型之后,因生铁太脆,不得已,只能脱去外层的炭,外层脱炭之后,变得具有韧性,这就使得,甲片实际就成了夹钢——外边是脱碳的熟铁,里边是一层生铁,外韧里硬,具有了一定防御力。
只是,这样的铸造法,因生铁的炭含量高,内里较较脆,且模具太厚,甲片造出来过沉。
一般的低品质扎甲,就是这么做的。
现在有了焦炭,可以用炭含量稍微低一点的铁来铸造。
李孟羲选取了一些灌钢,然后用焦炭将之融化成水,冶炼结束,融化的铁水相比于生铁水,稍微粘稠了一些。
然后,铁水灌入甲片模具,铸造成型。
铸造得铁甲片五十余枚,放火上脱碳处理以后,甲片韧性增强了许多。
可当李孟羲拿着甲片去跟其他铸造甲片对比时,他错愕的发现,自己铸造的甲片防御力竟然显得更差劲。
这似乎不对,因为焦炭的缘故,用了含碳量稍低的生铁,甲片芯部理应更强,可测试对比的结果,甲片却显得更脆。
不是铁的缘故,那就该是焦炭的缘故。
“是……硫元素。”李孟羲突然明悟过来。
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在没有办法用铸造法生产铁锅的时候,要造一个铁锅,得靠匠人一锤一锤锻打出来,费时费力,进而导致成本高昂。
铁锅要是成本高昂,就推广不了。
现在有了焦炭,造锅的人力成本跟造锄头的成本差不多,工价已低到可以大规模推广的程度。
相比于陶土炊具,铁锅好处可太多了,第一,铁锅轻薄,且容量大,一个中型铁锅的容量,等于一个大瓮了,而要知。大型的陶土器具并不好生产,越大的陶器烧制时越容易烧坏,一个大瓮的生产成本,并不低。
第二,铁锅加热极快,因而省柴。用铁锅做饭,比之陶土炊具,能省三分之二的柴。要知,于古代,柴可是珍贵物资,寻常百姓很多时候连御寒的柴草都没有。铁锅因为要用到铁,成本肯定比陶土高昂的多,可铁锅贵只贵一时,省柴却是长久。换算下来,估计铁锅使用到一年两年的时候,省下的柴已抹平购买成本了。也就是说,长久来看,买铁锅比用陶土器具更为划算。
其三,还是加热,铁可以升到极高温度,因而可以煎炸烹煮,可以有极其丰富的烹饪方式,而陶土器具,温度极低,烹饪方式不过炖煮和炕三种而已。从实用性,铁锅又胜。
铁锅第四点优势,在于轻便。一个大陶瓮二十斤,一个铁锅不过几斤,这在行军之时,就是十几斤的负重差距。省了负重,可以带更多的粮食,后勤能力将得以增强。
铁锅优势第四,在于体积。能一次煮一百人份食物的大瓮,没有。而一口一次可煮百人饭的铁锅,随意可造。
行军之时,设一伙夫营,带上那么几只大铁锅,每扎营,士卒们自己煮粥,伙夫营则负责用大锅炒菜,这样,能在行军之时吃上美味可口的热菜,士气得增强多少。
铁锅当真堪称神器,李孟羲很确定,铁锅这东西将成为一件极好的商品。
如果说,纸张销路有限只能卖给读书人,灌钢兵器和烈酒只能当高档品卖,药品生产不足,自己都不够用,而白麻细布因制约于织机规模,生产还未开展,还有养的珍珠,珍珠得到几年后才能收获,如果说这些所有的拳头商品全都没办法大规模倾销的话,那么,铁锅就是唯一可倾销天下的东西。
焦炭的使用,是铁锅的生产成本低到令人发指,成本足够低廉,稍微提一点价就能有利润,铁锅又足够好用,再加上低廉的价格,再加上巨鹿对技术的垄断,估计铁锅一出,直接将朝廷的盐铁赋税打断一半。
铁锅的制作规模不是问题,在铁料和焦炭充足的情况下,一日铸造上万口锅绝不是问题。铁料一项,铁不难得到,独煤炭不易获得,制约铁锅生产的,只有煤炭。
凑着第一只生产出的大锅,李孟羲令人取来豆腐,豆腐切成小块一筐筐的往锅里倒,倒了半锅豆腐,再倒下去几筐豆芽,倒上几碗油,面粉加了几瓢,再撒下去葱花两碗,蒜一碗,姜丝并花椒一袋,再倒下去半斤盐,然后,支火开烧。
铁锅加热效率太快了,不到两刻,水滚了,再过一刻,菜熟了。
李孟羲唤匠人们过来吃菜,一大锅的菜,给匠人们一人盛一大碗,盛够足足两百三十七人的量。
一口大的够两百多人吃饭的锅,引起了无数谈论。
刘备吃了一碗热腾腾的豆腐汤,直说美味。
李孟羲笑说,“玄德公可能还不知,铁锅还有治病之神效。”
“奥?”刘备惊奇,“竟有此事?”
铁锅的治病神效在于,补铁。
在贫困群体之中,缺铁情况会很严重,铁只要加上醋就会产生反应变成可以被人体吸收的铁。
由这一点,当铁锅投入使用,配套的食醋产业该同步扩大,有了足够的醋,治内百姓拿铁锅加上醋来烹饪食物,照这样吃上两年,缺铁的情况将大大改善。
由这一点,为了尽可能利用起食醋的补铁作用,可以用铁瓶装醋,固然,铁瓶和醋放一起会发生反应,然而要的就是反应,铁瓶和醋放的时间长了,铁瓶被腐蚀,醋里也多了许多的铁。
那么,当装在铁瓶里陈酿的醋发给百姓的时候,已经是添了微量元素铁的醋,这一个举措,将使补铁效率提高十倍之多。
焦炭铸铁取得了重大成功,因煤炭不足之故,没办法大规模生产,只能拿来做测试之用。
李孟羲在铸造了铁锅之后,又分别铸造了农具,刀剑,箭头,甲片等等,用焦炭炼制的铁水流动性十足,铸造性能母庸置疑,因这点极其突出的铸造优势,焦炭铸铁在铸造大型器物方面更占优势。
问题就在这里,常用的那些铁器,大件铁器不多,也就铁锅属于常用的大件。
铁锅是第一种最适合用焦炭生产的器物。
第二件,是甲片。
之所以是甲片,这是因为,虽然甲片像箭头一样也是小型器物,但箭头粗短厚实,融化不那么彻底的熔融状铁汁也能铸造出箭头。
但甲片,甲片不仅小,而且太薄了,拿熔融状的铁水来铸造甲片,倒是也能,寻常方法是,用含碳量高的生铁融化成铁水,生铁熔点低,化成铁水流动性强一点,然后,将铁水倒进稍微厚一点的模具中,也能把甲片铸造成型。
生铁铸造的甲片成型之后,因生铁太脆,不得已,只能脱去外层的炭,外层脱炭之后,变得具有韧性,这就使得,甲片实际就成了夹钢——外边是脱碳的熟铁,里边是一层生铁,外韧里硬,具有了一定防御力。
只是,这样的铸造法,因生铁的炭含量高,内里较较脆,且模具太厚,甲片造出来过沉。
一般的低品质扎甲,就是这么做的。
现在有了焦炭,可以用炭含量稍微低一点的铁来铸造。
李孟羲选取了一些灌钢,然后用焦炭将之融化成水,冶炼结束,融化的铁水相比于生铁水,稍微粘稠了一些。
然后,铁水灌入甲片模具,铸造成型。
铸造得铁甲片五十余枚,放火上脱碳处理以后,甲片韧性增强了许多。
可当李孟羲拿着甲片去跟其他铸造甲片对比时,他错愕的发现,自己铸造的甲片防御力竟然显得更差劲。
这似乎不对,因为焦炭的缘故,用了含碳量稍低的生铁,甲片芯部理应更强,可测试对比的结果,甲片却显得更脆。
不是铁的缘故,那就该是焦炭的缘故。
“是……硫元素。”李孟羲突然明悟过来。
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