028 聂天华的厨艺 求鲜花、求评价
何雨柱的手在掌勺、颠锅间化成了一道道残影。
可何雨柱明明如此之快,但却偏偏给人一种从容不迫的感觉。
这场大赛里面最受关注也最负盛名的名厨聂天华的灶炉就在何雨柱旁边。
自何雨柱行动之后,聂天华的余光总是时不时地瞄向何雨柱。
一开始他还有些心惊。
心说这何雨柱如此手法,该不会是一尊未出世的大神?
然而看了几次之后,他就否认了自己的看法,并在心中暗暗嘲笑自己怎么也跟那些不懂行的观众一般被人带偏。
就以何雨柱那样的手速,哪里还有什么脑袋的反应时间啊。
虽然说一个有经验的厨师单凭身体的本能也能做菜。
但如果想要做出一道能打厨艺大赛的菜来,是必须要过动脑子的。
像何雨柱这种做法,做出来的菜必定只能是不入流的废品。
想着这些,聂天华也不知道是出于本能的排斥,还是厌恶何雨柱抢了他的风头,朝着何雨柱冷哼了一声。
“不入流的伎俩,夺人眼球罢了!”
棚外的观众们见聂天华都如此说了。
好像自己也明白了什么真理一般,纷纷做出一副恍然大悟的神情。
“对,哪有厨师这样炒菜的,这一定是这个不流入的厨师想出来的夺人眼球的办法。”
“还是聂师傅牛啊,居然一语道破了天机……”
“你们快看,聂师傅的烤乳猪快要成型了。”
随着这一声落下,观众们的关注点再一次集中到了聂天华身。
聂天华察觉到了这一点。
他非常享受注视自己的目光。
此刻的聂天华一手拿勺,一手放在后腰处,尽显高人风范。
只见聂天华拿勺轻轻舀起早就背后的金黄色调料,轻轻地浇在已烤熟的乳猪身。
顿时,这金黄色的调料与炙热的乳猪交融在了一起,触碰之处顿时响起了一阵噼里啪啦的声响。
一股浓郁到极点的香气向着四周溢去。
金黄色调料与烤乳猪相触碰之后,就好像成了给烤乳猪刷了一层金灿灿的薄膜,整只烤乳猪身变得熠熠生辉,让人一看,就再也无法抑制自身的食欲。
烤乳猪此刻已经完成了。
聂天华又切了一些香菜和葱花放在其周围当做摆设。
使得整只烤乳猪看起来就好像是一尊艺术品一般。
顿时,观众的注意都被聂天华抓住了。
“这……这还是我印象中的烤乳猪吗!我以前吃的都是什么啊。”
“这烤乳猪看起来好棒啊,我好想吃……”
“那何雨柱的手快算什么啊,看他炒的菜,一点香气都没有溢出,再看聂师傅做这道烤乳猪,虽然看起来慢吞吞的,但完成那一刻,那香气简直要填充整个天际啊。”
此刻就连那些见过无数美食的评委也被这烤乳猪吸住了注意力。
“这……这场比赛恐怕已经没有悬念了吧……”
他们现在虽然还没有尝到这烤乳猪的味道,但心中却已然认定,这烤乳猪就是这一届厨艺大赛的夺冠之作,甚至是厨艺大赛这么多届以来最完美的作品。
随着聂天华的烤乳猪出炉。厨艺大赛也接近了尾声。
所有参赛的厨师皆是停下了手头的动作。
很快比赛的时间截止了。
参赛厨师们的作品开始一一被搬了评委的餐桌。
观众们见到这一幕纷纷开始眼红了。
那些菜一看就都很好吃啊,他们也想当评委……
这些评委们可不会产生什么同情心,看到观众们没得吃就照顾一下他们的情绪。
评委们此刻正一个个拿着餐具,对桌的美食开始逐一品尝起来。
“嗯,农兴言做油爆大哈还真是没得说,这虾壳松脆不说,里面的虾肉也几乎是完全脱了壳,只要轻轻用舌头一挑,这虾肉就跑进嘴来了,过瘾,过瘾。”
“农兴言的油爆大哈确实是一绝,他如果说第二,恐怕整个国家都没人敢说第一。”
“哇塞,你们快来尝尝这刘承望做的西湖醋鱼,那醋味把鱼腥味几乎全给除去了,但肉的鲜美却一点都没有影响。”
“刘承望不愧是浙菜名厨啊,简直把浙菜鲜嫩软滑,香醇绵糯、清香不腻的特点发挥到了极致。”
“这道宫爆鸡丁也很不错……”
“这道剁椒鱼头真是美味啊……”
……
所有评委都在仔细地评论着每一道菜。
最后,他们终于来到了他们最期待的烤乳猪跟前。
其实在厨艺大赛中有个不成文的规则。
那就是评委们为了避免出现错误评判,他们会在最开始的时候吃那道他们最看好的菜。
因为食物这种东西好不好吃,很大程度是人类的饥饿感所决定的。
然而这一次,所有的厨师都有意地忽略掉这条规则。
原因无他,只是他们相信,就算他们此前吃得再多,也无法让他们对烤乳猪的风味产生错误判断。
到了烤乳猪跟前,这些评委们顿时闻到了一股令人窒息的香气。
然后他们就好像从没吃过饭的饿鬼一般,纷纷把筷子伸向了这头栩栩如生的烤乳猪。
滋!
一个评委把筷子插入到了烤乳猪的皮肉中。
顿时,那脆薄的猪皮滋地一声破开了。
筷子插入其中,那极富诱惑力的香油从其肉内流了出来。
一个评委再也抑制不住。
狠心破坏了整只烤乳猪的和谐。
夹起了一块还散发着热气的猪肉,混着香脆清冷的猪皮,一块吃进了嘴里。
一股从来没有体验过的美味在他们的喉管中穿梭。
嫩滑与酥脆同时被口腔感受。
这是他们哪怕作为评委也从未尝过的味道。
ps:今天真的加班加的太晚了,虽然我很累,但我更怕你们失望,于是在路就开始写了。
我不知道今天的精力还能支持我写几章,但我答应大家,至少还有一章,至少高潮点是有的。
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可何雨柱明明如此之快,但却偏偏给人一种从容不迫的感觉。
这场大赛里面最受关注也最负盛名的名厨聂天华的灶炉就在何雨柱旁边。
自何雨柱行动之后,聂天华的余光总是时不时地瞄向何雨柱。
一开始他还有些心惊。
心说这何雨柱如此手法,该不会是一尊未出世的大神?
然而看了几次之后,他就否认了自己的看法,并在心中暗暗嘲笑自己怎么也跟那些不懂行的观众一般被人带偏。
就以何雨柱那样的手速,哪里还有什么脑袋的反应时间啊。
虽然说一个有经验的厨师单凭身体的本能也能做菜。
但如果想要做出一道能打厨艺大赛的菜来,是必须要过动脑子的。
像何雨柱这种做法,做出来的菜必定只能是不入流的废品。
想着这些,聂天华也不知道是出于本能的排斥,还是厌恶何雨柱抢了他的风头,朝着何雨柱冷哼了一声。
“不入流的伎俩,夺人眼球罢了!”
棚外的观众们见聂天华都如此说了。
好像自己也明白了什么真理一般,纷纷做出一副恍然大悟的神情。
“对,哪有厨师这样炒菜的,这一定是这个不流入的厨师想出来的夺人眼球的办法。”
“还是聂师傅牛啊,居然一语道破了天机……”
“你们快看,聂师傅的烤乳猪快要成型了。”
随着这一声落下,观众们的关注点再一次集中到了聂天华身。
聂天华察觉到了这一点。
他非常享受注视自己的目光。
此刻的聂天华一手拿勺,一手放在后腰处,尽显高人风范。
只见聂天华拿勺轻轻舀起早就背后的金黄色调料,轻轻地浇在已烤熟的乳猪身。
顿时,这金黄色的调料与炙热的乳猪交融在了一起,触碰之处顿时响起了一阵噼里啪啦的声响。
一股浓郁到极点的香气向着四周溢去。
金黄色调料与烤乳猪相触碰之后,就好像成了给烤乳猪刷了一层金灿灿的薄膜,整只烤乳猪身变得熠熠生辉,让人一看,就再也无法抑制自身的食欲。
烤乳猪此刻已经完成了。
聂天华又切了一些香菜和葱花放在其周围当做摆设。
使得整只烤乳猪看起来就好像是一尊艺术品一般。
顿时,观众的注意都被聂天华抓住了。
“这……这还是我印象中的烤乳猪吗!我以前吃的都是什么啊。”
“这烤乳猪看起来好棒啊,我好想吃……”
“那何雨柱的手快算什么啊,看他炒的菜,一点香气都没有溢出,再看聂师傅做这道烤乳猪,虽然看起来慢吞吞的,但完成那一刻,那香气简直要填充整个天际啊。”
此刻就连那些见过无数美食的评委也被这烤乳猪吸住了注意力。
“这……这场比赛恐怕已经没有悬念了吧……”
他们现在虽然还没有尝到这烤乳猪的味道,但心中却已然认定,这烤乳猪就是这一届厨艺大赛的夺冠之作,甚至是厨艺大赛这么多届以来最完美的作品。
随着聂天华的烤乳猪出炉。厨艺大赛也接近了尾声。
所有参赛的厨师皆是停下了手头的动作。
很快比赛的时间截止了。
参赛厨师们的作品开始一一被搬了评委的餐桌。
观众们见到这一幕纷纷开始眼红了。
那些菜一看就都很好吃啊,他们也想当评委……
这些评委们可不会产生什么同情心,看到观众们没得吃就照顾一下他们的情绪。
评委们此刻正一个个拿着餐具,对桌的美食开始逐一品尝起来。
“嗯,农兴言做油爆大哈还真是没得说,这虾壳松脆不说,里面的虾肉也几乎是完全脱了壳,只要轻轻用舌头一挑,这虾肉就跑进嘴来了,过瘾,过瘾。”
“农兴言的油爆大哈确实是一绝,他如果说第二,恐怕整个国家都没人敢说第一。”
“哇塞,你们快来尝尝这刘承望做的西湖醋鱼,那醋味把鱼腥味几乎全给除去了,但肉的鲜美却一点都没有影响。”
“刘承望不愧是浙菜名厨啊,简直把浙菜鲜嫩软滑,香醇绵糯、清香不腻的特点发挥到了极致。”
“这道宫爆鸡丁也很不错……”
“这道剁椒鱼头真是美味啊……”
……
所有评委都在仔细地评论着每一道菜。
最后,他们终于来到了他们最期待的烤乳猪跟前。
其实在厨艺大赛中有个不成文的规则。
那就是评委们为了避免出现错误评判,他们会在最开始的时候吃那道他们最看好的菜。
因为食物这种东西好不好吃,很大程度是人类的饥饿感所决定的。
然而这一次,所有的厨师都有意地忽略掉这条规则。
原因无他,只是他们相信,就算他们此前吃得再多,也无法让他们对烤乳猪的风味产生错误判断。
到了烤乳猪跟前,这些评委们顿时闻到了一股令人窒息的香气。
然后他们就好像从没吃过饭的饿鬼一般,纷纷把筷子伸向了这头栩栩如生的烤乳猪。
滋!
一个评委把筷子插入到了烤乳猪的皮肉中。
顿时,那脆薄的猪皮滋地一声破开了。
筷子插入其中,那极富诱惑力的香油从其肉内流了出来。
一个评委再也抑制不住。
狠心破坏了整只烤乳猪的和谐。
夹起了一块还散发着热气的猪肉,混着香脆清冷的猪皮,一块吃进了嘴里。
一股从来没有体验过的美味在他们的喉管中穿梭。
嫩滑与酥脆同时被口腔感受。
这是他们哪怕作为评委也从未尝过的味道。
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