第137章 榆黄蘑
第137章榆黄蘑
许成厚这一番话,其实就是说给赵大海听的。
可赵大海就好像没听懂一样,并没有接话,许成厚叹口气,也没再继续往下说。
许世彦夫妻抱着孩子回来过节,再加上许世琴有了工作,都是喜事。
周桂兰就说咋地也得庆祝下,正好院子里韭菜长得正好,后院那个榆树墩子上头长了些榆黄蘑。
周桂兰就让许世琴去把榆黄蘑摘下来,自己去院子里割韭菜,中午包韭菜榆黄蘑馅儿的饺子。
榆黄蘑,学名金顶侧耳,颜色金黄,有特殊的菌菇香气。
野生的榆黄蘑香气浓郁,炒菜、做汤均可,还可以炒盐心蘑,比虾仁味道还鲜。
当然,对于爱吃饺子的东北人来说,榆黄蘑跟韭菜一起包饺子,绝对是让人难忘的美食。
许家后院原本有棵老榆树,后来砍了,留下个树桩子渐渐腐烂,每年都能长出一些榆黄蘑来。
今年这是头一茬,不太多,也就七八朵,黄灿灿的格外好看。
周桂兰觉得榆黄蘑少了点,又炒了五个鸡蛋,一起调在馅儿里。
这边忙着包饺子,赵大海一家子也不好继续留下,于是起身告辞。
许成厚出门送,屋里则是直接摆上面板,开始干活。
家里人多,眼见着又中午了,得赶紧包出来吃饭。
下午许世彦他们还得早点儿回去,昨晚撸出来的牛毛广堆在仓房,咋地也得回去晾开见见太阳,不然很容易就黏了。
这回,周桂兰也不再执着于手揪剂子了,拿起刀一顿切,全都切成一般大小的剂子。
这样就快多了,闺女媳妇齐动手,很快就包出来两盖帘饺子。
南炕包饺子,北炕许成厚领着儿子们在那闲聊。
许成厚如今是看着三儿子越来越顺眼,少不得详细问一问,许世彦在东岗的情形。
得知许世彦在二大队挺吃得开,许成厚这心里头说不出的骄傲。
许世先、许世安对弟弟很羡慕,话里话外透出来,也想从大房子搬走。
这会儿家里没外人了,许世彦就直接跟父亲还有哥哥们说,让他们再坚持半年。
咋地也得混到大队算了账,分到粮食和钱之后,再商议搬家的事儿。
许成厚父子一琢磨,也有道理,这时候搬走确实不合适。
就胡连成那德行,不说扣着户口不让迁,也肯定能克扣工分故意为难人,还是忍一忍吧。
众人又说起来今年减产的事,许成厚少不得又把胡连成骂了一通。
“行了,少在这耍你的威风,赶紧烧水去。
这边还剩一块儿面了,包完赶紧煮饺子。
下午老六得回去办手续落户,老三不是说了么?家里还有什么牛毛广得晒呢。”
大房子这头不产牛毛广,也没人薅这玩意儿,周桂兰并不懂那是个什么东西。
只听儿子说,可以卖钱。
只要是能卖钱的,那都是好东西,可不能耽误了正事儿。
就这样,许成厚被周桂兰打发了去烧水。
不多时锅里水开了,屋里三盖帘饺子也包好。于是全都端出去,唏哩呼噜饺子下锅。
素馅儿的饺子不用煮那么久,开锅两回捞出来就行。
“这味道,真香啊。”
饺子开锅正往外捞呢,许金凤、许海波几个小家伙,在屋里就坐不住了。
馋的趴在门框上往外屋瞅,被香气馋的哈喇子都快掉地上了。
“一群馋猫,都让开别挡道儿,当心烫着你们。”
周桂兰拿着笊篱往外捞饺子,回头看见孙子孙女们鬼头鬼脑的模样,也是忍不住笑了,赶紧喊他们躲开。
那边苏安瑛几个赶紧过来,端着饺子往屋里送。
两锅饺子都煮好,众人上炕坐下开吃。
夹起一个饺子咬开,翠绿的韭菜、金黄的鸡蛋和榆黄蘑,看着就让人欢喜。
吸一口汤汁,再细细品尝饺子,“好吃,真鲜,这韭菜榆黄蘑包饺子,就是鲜。”
许成厚替大家说出了心里话。
“瑛子,你吃这样的,这个是小白菜和肉的,里头没韭菜。”
周桂兰端过来一碗饺子,单独放到苏安瑛面前。
用小白菜和咸肉调馅没韭菜,主要是怕苏安瑛吃了韭菜回奶。
“妈,不用,我啥都能吃,这个给孩子们吧。”
是有挺多人都说韭菜回奶什么的,但是苏安英并没有感觉出来。
春天菜园子里除了韭菜就是大葱,不吃韭菜还能吃什么?
出了月子,她就跟家里人吃一样的东西了,也没感觉出来咋地。
不过婆婆能想着她,还特地包了不带韭菜的饺子,苏安瑛还是挺感动的。
最后,那一碗饺子,还是给孩子们分着吃了,苏安瑛跟大家吃一样的。
吃过午饭,许世彦又跟兄弟们聊了一阵子,一点来钟,去江边把挂网起了。
还别说,许世彦运气挺好,这一网抓了好几条鱼,其中两条是细鳞。
许世彦原本想着只把细鳞拿走,让许世琴带去走人情,可周桂兰说啥都不肯留剩下的鱼,全都让许世彦带走。
不光如此,周桂兰还给抓了两只鸡,开春孵的小鸡,到这时候都半大了。
就这样,许世彦推着车子,车后座是睡着的许海源,车把上挂了好几条鱼。
苏安瑛背了个小背筐,筐里是两只小鸡,两网兜蝲蛄,一行人就这么过了江直奔松江河。
到了林业局,苏安瑛抱着孩子在树荫下等着,许世彦和许世琴拎着东西分别去办事,不多时办完,一起回家。
到家都三点多了,一进门赶紧把牛毛广都拿出来,在破席子上摊开晾晒。
多亏这几天没下雨,天气挺好,晾到傍晚,表皮干爽了,不至于烂掉。
许世琴的工作就这样办妥,从此以后就成了林业局下属裁缝店的学徒工。
一个月工资二十来块钱,其他福利跟林业局工人一样。等着过个一年半载的,工资还会上调。
牛毛广还在长,许世彦也趁着机会,尽可能的多薅一些。
这个牛毛广头一茬的最好,压秤,到后头就越来越细,也不压秤了。
许世彦忙活了十多天,最终攒了六十来斤干货,今年牛毛广价格涨了,三块钱一斤。
一季牛毛广卖了不到两百块钱,自行车的钱回来了还有剩余,一家子也都挺高兴。
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许成厚这一番话,其实就是说给赵大海听的。
可赵大海就好像没听懂一样,并没有接话,许成厚叹口气,也没再继续往下说。
许世彦夫妻抱着孩子回来过节,再加上许世琴有了工作,都是喜事。
周桂兰就说咋地也得庆祝下,正好院子里韭菜长得正好,后院那个榆树墩子上头长了些榆黄蘑。
周桂兰就让许世琴去把榆黄蘑摘下来,自己去院子里割韭菜,中午包韭菜榆黄蘑馅儿的饺子。
榆黄蘑,学名金顶侧耳,颜色金黄,有特殊的菌菇香气。
野生的榆黄蘑香气浓郁,炒菜、做汤均可,还可以炒盐心蘑,比虾仁味道还鲜。
当然,对于爱吃饺子的东北人来说,榆黄蘑跟韭菜一起包饺子,绝对是让人难忘的美食。
许家后院原本有棵老榆树,后来砍了,留下个树桩子渐渐腐烂,每年都能长出一些榆黄蘑来。
今年这是头一茬,不太多,也就七八朵,黄灿灿的格外好看。
周桂兰觉得榆黄蘑少了点,又炒了五个鸡蛋,一起调在馅儿里。
这边忙着包饺子,赵大海一家子也不好继续留下,于是起身告辞。
许成厚出门送,屋里则是直接摆上面板,开始干活。
家里人多,眼见着又中午了,得赶紧包出来吃饭。
下午许世彦他们还得早点儿回去,昨晚撸出来的牛毛广堆在仓房,咋地也得回去晾开见见太阳,不然很容易就黏了。
这回,周桂兰也不再执着于手揪剂子了,拿起刀一顿切,全都切成一般大小的剂子。
这样就快多了,闺女媳妇齐动手,很快就包出来两盖帘饺子。
南炕包饺子,北炕许成厚领着儿子们在那闲聊。
许成厚如今是看着三儿子越来越顺眼,少不得详细问一问,许世彦在东岗的情形。
得知许世彦在二大队挺吃得开,许成厚这心里头说不出的骄傲。
许世先、许世安对弟弟很羡慕,话里话外透出来,也想从大房子搬走。
这会儿家里没外人了,许世彦就直接跟父亲还有哥哥们说,让他们再坚持半年。
咋地也得混到大队算了账,分到粮食和钱之后,再商议搬家的事儿。
许成厚父子一琢磨,也有道理,这时候搬走确实不合适。
就胡连成那德行,不说扣着户口不让迁,也肯定能克扣工分故意为难人,还是忍一忍吧。
众人又说起来今年减产的事,许成厚少不得又把胡连成骂了一通。
“行了,少在这耍你的威风,赶紧烧水去。
这边还剩一块儿面了,包完赶紧煮饺子。
下午老六得回去办手续落户,老三不是说了么?家里还有什么牛毛广得晒呢。”
大房子这头不产牛毛广,也没人薅这玩意儿,周桂兰并不懂那是个什么东西。
只听儿子说,可以卖钱。
只要是能卖钱的,那都是好东西,可不能耽误了正事儿。
就这样,许成厚被周桂兰打发了去烧水。
不多时锅里水开了,屋里三盖帘饺子也包好。于是全都端出去,唏哩呼噜饺子下锅。
素馅儿的饺子不用煮那么久,开锅两回捞出来就行。
“这味道,真香啊。”
饺子开锅正往外捞呢,许金凤、许海波几个小家伙,在屋里就坐不住了。
馋的趴在门框上往外屋瞅,被香气馋的哈喇子都快掉地上了。
“一群馋猫,都让开别挡道儿,当心烫着你们。”
周桂兰拿着笊篱往外捞饺子,回头看见孙子孙女们鬼头鬼脑的模样,也是忍不住笑了,赶紧喊他们躲开。
那边苏安瑛几个赶紧过来,端着饺子往屋里送。
两锅饺子都煮好,众人上炕坐下开吃。
夹起一个饺子咬开,翠绿的韭菜、金黄的鸡蛋和榆黄蘑,看着就让人欢喜。
吸一口汤汁,再细细品尝饺子,“好吃,真鲜,这韭菜榆黄蘑包饺子,就是鲜。”
许成厚替大家说出了心里话。
“瑛子,你吃这样的,这个是小白菜和肉的,里头没韭菜。”
周桂兰端过来一碗饺子,单独放到苏安瑛面前。
用小白菜和咸肉调馅没韭菜,主要是怕苏安瑛吃了韭菜回奶。
“妈,不用,我啥都能吃,这个给孩子们吧。”
是有挺多人都说韭菜回奶什么的,但是苏安英并没有感觉出来。
春天菜园子里除了韭菜就是大葱,不吃韭菜还能吃什么?
出了月子,她就跟家里人吃一样的东西了,也没感觉出来咋地。
不过婆婆能想着她,还特地包了不带韭菜的饺子,苏安瑛还是挺感动的。
最后,那一碗饺子,还是给孩子们分着吃了,苏安瑛跟大家吃一样的。
吃过午饭,许世彦又跟兄弟们聊了一阵子,一点来钟,去江边把挂网起了。
还别说,许世彦运气挺好,这一网抓了好几条鱼,其中两条是细鳞。
许世彦原本想着只把细鳞拿走,让许世琴带去走人情,可周桂兰说啥都不肯留剩下的鱼,全都让许世彦带走。
不光如此,周桂兰还给抓了两只鸡,开春孵的小鸡,到这时候都半大了。
就这样,许世彦推着车子,车后座是睡着的许海源,车把上挂了好几条鱼。
苏安瑛背了个小背筐,筐里是两只小鸡,两网兜蝲蛄,一行人就这么过了江直奔松江河。
到了林业局,苏安瑛抱着孩子在树荫下等着,许世彦和许世琴拎着东西分别去办事,不多时办完,一起回家。
到家都三点多了,一进门赶紧把牛毛广都拿出来,在破席子上摊开晾晒。
多亏这几天没下雨,天气挺好,晾到傍晚,表皮干爽了,不至于烂掉。
许世琴的工作就这样办妥,从此以后就成了林业局下属裁缝店的学徒工。
一个月工资二十来块钱,其他福利跟林业局工人一样。等着过个一年半载的,工资还会上调。
牛毛广还在长,许世彦也趁着机会,尽可能的多薅一些。
这个牛毛广头一茬的最好,压秤,到后头就越来越细,也不压秤了。
许世彦忙活了十多天,最终攒了六十来斤干货,今年牛毛广价格涨了,三块钱一斤。
一季牛毛广卖了不到两百块钱,自行车的钱回来了还有剩余,一家子也都挺高兴。
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