第282章 小学运动会
煮酱豆子开锅后,锅底就不用再添柴火了,慢慢焖着即可。
第二天上午,将颜色变红的豆子,还有刷洗干净泡开的酱引子,一起装入几个铁皮水桶里。
苏安瑛借了个独轮车推着,到二大队后院的磨坊去推。
这种做酱的方法,必须用磨推,不然那酱引子无法磨细,谁吃着一口可不咋好吃。
等苏安瑛和俩妹妹推着独轮车到磨坊的时候,这边已经排了不少人。
磨坊平常时候是不给推酱豆子的,只有四月初八、四月十八、四月二十八这几个做大酱的日子,才集中给推磨。
这样,不用来回刷磨膛。
推磨的过程中,要添一些水,所以四水桶豆子加酱引子,最后推回来五桶。
许成厚那边留下两桶,这边留三桶。
按照三斤豆子一斤盐的比例,把酱和盐倒进瓷缸里。
豆子加酱引子,实际上粮食要多一些,粮食和盐的比例达不到三比一。
用擀面杖不停的顺着一个方向搅拌,直到盐和酱搅匀了,上面再撒一层盐封缸。
最后,缸口覆盖白布,用红布条扎紧缸口。
如果是下酱块子,就得放到外面晒,晒足一个月酦酵透了才能吃。
但是像许家这样做的酱,三天就可以吃了。
当然,最好也是发酵到一个月,那样酱的香味才更浓。
许家还有去年做的酱呢,不急着吃新酱。
据说新做的酱,不能让双身子的人动,若是动了,那酱就不发酵还会坏。
至于是不是真的,谁也不知道,没人试验过。
那酱豆子是粮食,几十斤豆子,再加上好多盐,都是钱,谁舍得胡闹冒险?
做酱、腌咸菜、腌酸菜,是东北人日常生活中三件大事,必须慎重对待。
弄不好接下来一年没得吃呢,不是闹着玩儿。
等酱下缸封好,时候也不早,苏安瑛一看,今天上午是不用去养殖场了,赶紧收拾做饭吧。
刚把饭做好了,就听见许海源蹬蹬蹬从外面跑进来。
“妈妈,妈妈,我们明天要开运动会。”
东岗中心小学的传统,是每年六一开运动会,十一开参乡小百灵演唱会。
运动会不光是东岗中心小学的孩子参加,东岗公社下属的其他大队小学,也都会派运动员参加,也算得上是东岗公社难得的活动了。
“小学开运动会,你高兴什么劲儿?还有你的项目么?”
苏安瑛一听就笑了,抬手揉揉儿子头顶,育红班的娃,难道还有项目可参加?
“有啊,有啊,老师说,我们也有项目,谁要是赢了,还奖励糖呢。”
许海源瘪了瘪嘴,觉得妈妈瞧不起他。
他岁数小就不能参加运动会了?谁规定的?
“哦,原来你也可以参加啊,那明天用不用妈妈陪着你前去学校?”
苏安瑛一看儿子那样,知道自己随口一说,伤儿子自尊了,顿时后悔起来。
“你们老师说没说要穿什么样的衣服?妈妈赶紧给你找找。”
苏安瑛记得之前看小学运动会,很多孩子都穿白上衣黑裤子来着。
为了这一身衣服,很多人家都得去借。
许海源倒是不用借,前些日子许世琴刚给他做了一件白衬衫,黑裤子家里也有。
“没有,老师没说,我们不用检阅,应该是穿什么衣服都可以。
妈妈要是明天有时间,就带着妹妹一起去学校吧,让她也看看热闹。”
小孩子很敏感,察觉出妈妈的悔意,许海源也就不介意了。
苏安瑛想了想,养殖场那边,花棚就剩下安玻璃窗了,估计还得几天。
再就是钉花架啥的,许世安在那边看着没问题。
“行,那明天就陪你去学校,正好领着你妹妹过去看热闹。”
这种场合人太多,不能由着许瑾萍自己去,还是得大人跟着,以免出现啥意外。
五月三十一号,苏安瑛领着许瑾萍,苏安芳和苏安花抱着许海清、许瑾慧,一起去学校看运动会。
周桂兰在家闲着无聊,也跟着过去凑个热闹。
正好季玉凤也领着杨皓宇来了,众人在学校门口碰面。
小学一年一度的运动会,也是难得的娱乐活动,周围的人都领着孩子们过去看热闹。
小学门口,更有很多人弄了些吃的摆着卖。
汽水、冰棍、糖果,最让人惊讶的,竟然还有卖大脖颈子的。
杨皓宇没见过大脖颈子,就特别好奇,问季玉凤那是什么。
周桂兰瞧见那大脖颈子,不住摇头。
“这要是还在大房子,去洗个衣服的工夫,就能薅一把回家,比这个粗多了。”
这东西多数都长在江边石砬子根儿,西江大房子那头特别多。
东岗这头没有江,也没有石砬子,难怪孩子们不认识。
嘴上虽然嫌弃,老太太还是掏出钱来,买了三根,给三个大的尝尝味道。
“这东西得扒皮,外头皮扒掉吃里头的瓤儿,酸的。”
大脖颈子,吃的是杆儿,底下长在地里的部分发白。
最嫩的也就是这里,酸里会带着一点儿甜,越往上吃越酸,到最后稍儿那里,就又酸又涩了。
仨孩子倒不嫌,吃的挺起劲儿,一边吃还一边说好吃。
直把周桂兰看的皱眉头,这玩意儿,也就孩子们能吃得下,大人嫌酸。
吃完大脖颈子,正好开始检阅。
所有老师学生,都在小学大门外排队,准备入场。
东岗中心小学二十多个班级,再加上其他大队的小学,队伍都快排到烈士墓了。
队伍最前头,是小学的一位美术老师,个子不高,披着红色斗篷,手里拿着尖头的指挥杖。
后头跟着的国旗队,然后是小学鼓号队、腰鼓队、舞蹈队、花环表演队,再后面是高个子的男生扛着校牌,刀旗队,各个班级方队。
检阅时间到,领头的老师举着指挥杖,带着学生入场。
“奶奶,那些姐姐打扮的好漂亮,我以后也来念书,也像她们那样打扮。”
舞蹈队的女孩子都穿着短裙、白色舞蹈裤,脸上化着妆,头发全都扎起来盘在头顶,还带着红花。
许瑾萍看到了,就觉得那些女孩特别好看,羡慕的不行,跟奶奶说以后她也要进舞蹈队。
“切,好看什么啊?一个个脸上画的红红一坨,难看死了。”
不料,旁边的许海源却撇撇嘴。
那些女孩子脸上的腮红就是特别红的一坨,在许海源眼里,简直难看的要死,不知道他妹妹怎么还会觉得好看?
“嗯呢,大哥说的对,不好看。
二姐,你可别学她们这样打扮,太丑了。”杨皓宇在旁边附和道。
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第二天上午,将颜色变红的豆子,还有刷洗干净泡开的酱引子,一起装入几个铁皮水桶里。
苏安瑛借了个独轮车推着,到二大队后院的磨坊去推。
这种做酱的方法,必须用磨推,不然那酱引子无法磨细,谁吃着一口可不咋好吃。
等苏安瑛和俩妹妹推着独轮车到磨坊的时候,这边已经排了不少人。
磨坊平常时候是不给推酱豆子的,只有四月初八、四月十八、四月二十八这几个做大酱的日子,才集中给推磨。
这样,不用来回刷磨膛。
推磨的过程中,要添一些水,所以四水桶豆子加酱引子,最后推回来五桶。
许成厚那边留下两桶,这边留三桶。
按照三斤豆子一斤盐的比例,把酱和盐倒进瓷缸里。
豆子加酱引子,实际上粮食要多一些,粮食和盐的比例达不到三比一。
用擀面杖不停的顺着一个方向搅拌,直到盐和酱搅匀了,上面再撒一层盐封缸。
最后,缸口覆盖白布,用红布条扎紧缸口。
如果是下酱块子,就得放到外面晒,晒足一个月酦酵透了才能吃。
但是像许家这样做的酱,三天就可以吃了。
当然,最好也是发酵到一个月,那样酱的香味才更浓。
许家还有去年做的酱呢,不急着吃新酱。
据说新做的酱,不能让双身子的人动,若是动了,那酱就不发酵还会坏。
至于是不是真的,谁也不知道,没人试验过。
那酱豆子是粮食,几十斤豆子,再加上好多盐,都是钱,谁舍得胡闹冒险?
做酱、腌咸菜、腌酸菜,是东北人日常生活中三件大事,必须慎重对待。
弄不好接下来一年没得吃呢,不是闹着玩儿。
等酱下缸封好,时候也不早,苏安瑛一看,今天上午是不用去养殖场了,赶紧收拾做饭吧。
刚把饭做好了,就听见许海源蹬蹬蹬从外面跑进来。
“妈妈,妈妈,我们明天要开运动会。”
东岗中心小学的传统,是每年六一开运动会,十一开参乡小百灵演唱会。
运动会不光是东岗中心小学的孩子参加,东岗公社下属的其他大队小学,也都会派运动员参加,也算得上是东岗公社难得的活动了。
“小学开运动会,你高兴什么劲儿?还有你的项目么?”
苏安瑛一听就笑了,抬手揉揉儿子头顶,育红班的娃,难道还有项目可参加?
“有啊,有啊,老师说,我们也有项目,谁要是赢了,还奖励糖呢。”
许海源瘪了瘪嘴,觉得妈妈瞧不起他。
他岁数小就不能参加运动会了?谁规定的?
“哦,原来你也可以参加啊,那明天用不用妈妈陪着你前去学校?”
苏安瑛一看儿子那样,知道自己随口一说,伤儿子自尊了,顿时后悔起来。
“你们老师说没说要穿什么样的衣服?妈妈赶紧给你找找。”
苏安瑛记得之前看小学运动会,很多孩子都穿白上衣黑裤子来着。
为了这一身衣服,很多人家都得去借。
许海源倒是不用借,前些日子许世琴刚给他做了一件白衬衫,黑裤子家里也有。
“没有,老师没说,我们不用检阅,应该是穿什么衣服都可以。
妈妈要是明天有时间,就带着妹妹一起去学校吧,让她也看看热闹。”
小孩子很敏感,察觉出妈妈的悔意,许海源也就不介意了。
苏安瑛想了想,养殖场那边,花棚就剩下安玻璃窗了,估计还得几天。
再就是钉花架啥的,许世安在那边看着没问题。
“行,那明天就陪你去学校,正好领着你妹妹过去看热闹。”
这种场合人太多,不能由着许瑾萍自己去,还是得大人跟着,以免出现啥意外。
五月三十一号,苏安瑛领着许瑾萍,苏安芳和苏安花抱着许海清、许瑾慧,一起去学校看运动会。
周桂兰在家闲着无聊,也跟着过去凑个热闹。
正好季玉凤也领着杨皓宇来了,众人在学校门口碰面。
小学一年一度的运动会,也是难得的娱乐活动,周围的人都领着孩子们过去看热闹。
小学门口,更有很多人弄了些吃的摆着卖。
汽水、冰棍、糖果,最让人惊讶的,竟然还有卖大脖颈子的。
杨皓宇没见过大脖颈子,就特别好奇,问季玉凤那是什么。
周桂兰瞧见那大脖颈子,不住摇头。
“这要是还在大房子,去洗个衣服的工夫,就能薅一把回家,比这个粗多了。”
这东西多数都长在江边石砬子根儿,西江大房子那头特别多。
东岗这头没有江,也没有石砬子,难怪孩子们不认识。
嘴上虽然嫌弃,老太太还是掏出钱来,买了三根,给三个大的尝尝味道。
“这东西得扒皮,外头皮扒掉吃里头的瓤儿,酸的。”
大脖颈子,吃的是杆儿,底下长在地里的部分发白。
最嫩的也就是这里,酸里会带着一点儿甜,越往上吃越酸,到最后稍儿那里,就又酸又涩了。
仨孩子倒不嫌,吃的挺起劲儿,一边吃还一边说好吃。
直把周桂兰看的皱眉头,这玩意儿,也就孩子们能吃得下,大人嫌酸。
吃完大脖颈子,正好开始检阅。
所有老师学生,都在小学大门外排队,准备入场。
东岗中心小学二十多个班级,再加上其他大队的小学,队伍都快排到烈士墓了。
队伍最前头,是小学的一位美术老师,个子不高,披着红色斗篷,手里拿着尖头的指挥杖。
后头跟着的国旗队,然后是小学鼓号队、腰鼓队、舞蹈队、花环表演队,再后面是高个子的男生扛着校牌,刀旗队,各个班级方队。
检阅时间到,领头的老师举着指挥杖,带着学生入场。
“奶奶,那些姐姐打扮的好漂亮,我以后也来念书,也像她们那样打扮。”
舞蹈队的女孩子都穿着短裙、白色舞蹈裤,脸上化着妆,头发全都扎起来盘在头顶,还带着红花。
许瑾萍看到了,就觉得那些女孩特别好看,羡慕的不行,跟奶奶说以后她也要进舞蹈队。
“切,好看什么啊?一个个脸上画的红红一坨,难看死了。”
不料,旁边的许海源却撇撇嘴。
那些女孩子脸上的腮红就是特别红的一坨,在许海源眼里,简直难看的要死,不知道他妹妹怎么还会觉得好看?
“嗯呢,大哥说的对,不好看。
二姐,你可别学她们这样打扮,太丑了。”杨皓宇在旁边附和道。
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